2024年，洛阳市深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神和《河南省粮食节约行动实施方案》相关要求，以《洛阳市粮食节约和反食品浪费工作机制》为抓手，持续推动粮食生产消费全链条节约减损，确保节粮减损工作取得实效。

一、强化粮食生产减损。科学制定机收减损方案，抓好“三夏”“三秋”重要节点生产，全面保障丰产丰收、颗粒归仓。落实落细农机管理服务措施，深入农机合作社和农户，开展机收减损操作实训500余次。推广测土配方施肥技术面积905万亩，技术覆盖率达到91.3%。三大粮食作物主要病虫害防治面积2144万亩次，绿色防控覆盖率达54.1%。全市小麦、玉米机收损失率分别为0.85%、1.79%，减损工作成效明显。

二、推进粮食存储降耗。全市39个粮食产后服务中心持续优化收购服务，主动为农户提供粮食清理、干燥、烘干服务，减少粮食损失。指导市级储备粮承储企业采取绿色生态储粮技术，减少储粮化学药剂使用。41个政策性粮食仓储库点全部实现省级粮食购销领域监管信息化系统建设，储备信息化、贯穿式监管能力全面提升。

三、坚决制止餐饮浪费。印发《关于进一步做好节约粮食宣传教育和行为引导工作的实施方案》，不断完善杜绝餐饮浪费长效机制。组织开展城市建成区食品浪费抽样调查，实地调查各类餐饮经营单位59家，收集居民调查问卷3000余份，初步摸清我市餐饮环节浪费现状。持续规范餐饮企业经营管理行为，制作“公筷公勺、文明餐桌”提示牌，对从业人员进行集中培训。组织全市餐饮行业开展“光盘行动”，鼓励经营主体推出不同规格份量餐品，满足消费者需求，杜绝“舌尖上的浪费”。

四、加强公共机构餐饮节约。将“节约粮食、反对浪费”纳入学校思政教育和公共机构节约资源考核内容，建立全市机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度。强化源头治理，推动食堂合理调整采购数量和频次。推行自助餐、小份饭，推出拼菜窗口，提高用餐选择性。加强餐后监督，推动学校和机关食堂建立监督员制度，强化提醒教育、曝光惩戒，公共机构节粮机制不断健全，起到良好示范引领作用。

五、推进剩余食物资源化利用。洛阳市餐厨废弃物处理工程运行良好，采用“定时定点 巡回流动”的方式，确保餐厨垃圾全天候覆盖，收运餐饮单位签约数量逐步增加，餐厨垃圾收运量逐步上升。共签约餐饮商户5000余家，餐厨垃圾无害化处置量7.55万吨，提取泔水油脂1300余吨，资源化发电422万度，逐步实现城市区餐厨垃圾无害化、资源化、减量化处理。

六、强化节粮宣传教育。统筹网上网下媒体资源，组织市属媒体“报、台、网、端、微”全媒体平台，通过开设专题专栏、策划系列报道、刊发公益广告等举措，推出“节约粮食、反对浪费”重点宣传报道200余篇，稿件总点击量达245万次。利用粮食科技周、世界粮食日等重要节点，组织科普参观、实验室开放日活动、“五进”宣讲等形式丰富的宣传活动，发放宣传材料2000余册，提高公众参与度，共同营造爱粮节粮良好社会风尚。

七、开展执法检查。开展制止餐饮浪费专项行动，印发《关于印发抓好外卖商家营销规范 防止餐饮浪费工作方案的通知》，把制止餐饮浪费纳入对餐饮服务单位日常检查内容。持续开展执法检查和文明劝导，对浪费严重的餐饮服务单位进行提示整改，对整改不到位的公开曝光。2024年，全市发布反餐饮浪费典型案例共12起，充分发挥警示教育和各方监督作用，引导餐饮经营者自觉守法经营。

下一步，我市将进一步加强粮食节约和反食品浪费措施，持续推动全社会厉行节约、反对浪费。一是提高粮食农机化生产水平。科学制定农机化生产方案，做好灾害性天气、病虫害防治等应急防范预案，做好农机化生产动态统计，科学调度农机，提高农机作业效率，持续降低粮食机收损失率。二是强化反食品浪费监督检查。加强联合执法，组织执法力量开展专项行动，对违反规定、未设置“光盘行动”标识、未提示适量点餐的依法进行处置，加大曝光力度，坚决制止餐饮浪费行为。三是加强节粮宣传教育力度。利用线上线下媒体平台，以广大群众喜闻乐见的活动方式，宣传国家粮食法规政策和节粮减损相关知识，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。