据市发改委监测数据显示，上周我市主要食品价格基本稳定。较上周相比：粮油价格基本稳定；蔬菜类价格涨跌不一，叶类蔬菜稳中略扬，总体波动幅度可控；生猪价格小幅上涨；牛羊肉价格正常波动；鸡蛋价格基本稳定。
一、粮油类、奶制品、豆制品价格较为稳定
1.粮食类：小麦、玉米、标准粉、特一粉、粳米、挂面每500克零售价格分别为1.25元、1.36元、1.86元、2.00元、2.80元、3.58元，与上期（上周）相比持平；与上月同期相比小麦上涨0.81%，玉米下降1.45%，其余持平。
2.食用油：5升桶装纯正花生油、菜籽油、大豆油、食用调和油零售价格分别为159.00元、89.90元、64.90元、61.90元，与上期（上周）相比持平，与上月同期相比持平。
3.奶制品、豆制品：半斤左右袋装纯牛奶2.6元；新鲜无包装豆腐2.58元，与上期（上周）相比持平，与上月同期相比持平。
二、蔬菜价格基本稳定
本周蔬菜价格基本稳定，每500克零售价格分别为：大白菜1.28元、上海青1.48元、芹菜1.58元、青椒0.88元、黄瓜1.98元、西红柿1.78元、白萝卜1.38元、胡萝卜1.58元、土豆1.38元、茄子1.48元、大蒜4.98元。
与上期（上周）相比4涨3平4降，上涨的蔬菜是：大白菜（↑18.52%）、上海青（↑15.63%）、白萝卜（↑7.81%）、大蒜（↑4.18%）；下降的蔬菜是：青椒（↓11.11%）、西红柿（↓5.32%）、土豆（↓6.76%）、茄子（↓6.33%）；其余持平。
较上月（同期）相比5涨1平5降，上涨的蔬菜是：大白菜（↑18.52%）、上海青（↑25.42%）、芹菜（↑23.44%）、白萝卜（↑7.81%）、大蒜（↑28.35%）；下降的蔬菜分别是：青椒（↓47.62%）、西红柿（↓5.32%）、胡萝卜（↓30.70%）、土豆（↓17.86%）、茄子（↓42.64%）。
三、肉蛋价格基本稳定
1.肉类每500克零售价格分别为：猪肉（精瘦肉）14.00元、猪肉（五花肉）13.00元、牛肉38.00元、羊肉40.00元、鸡肉7.58元、生猪8.10元、带鱼8.50元、草鱼13.00元、鲤鱼11.00元。
较上期（上周）相比，羊肉（↑5.26%）、生猪（↑2.53%）、鸡肉（↑2.71%）、草鱼（↑8.33%）、鲤鱼（↑10%）；其余持平。
较上月同期相比，猪肉（精瘦肉）（↓11.39%）、猪肉（五花肉）（↓12.16%）、羊肉（↓9.09%）、鸡肉（↓2.82%）、生猪（↑5.19%）、鲤鱼（↓8.33%）；其余持平。
2.鸡蛋：鸡蛋每500克零售价为4.88元，较上期（上周）相比上涨8.93%；和上月（同期）相比上涨8.93%。
四、市场价格监测分析
据监测数据分析，上周我市大部分主要食品价格较为稳定。近日，我省大部分地区遭遇强降雨，当前已进入防汛关键期，我委立即启动汛期市场价格应急监测，确保市场秩序平稳运行。随着雨水退去，天气放晴，预计近期猪肉零售价格仍以稳中略涨的态势运行；蔬菜价格将呈稳中略跌的走势。
商丘市居民主要食品价格监测表
| 序号 | 商品名称 | 商品规格 | 6.18 | 7.16 | 7.23 | 上期比 | 上月比 |
| 1 | 小麦 | 混等 | 1.24 | 1.25 | 1.25 | 0.00% | 0.81% |
| 2 | 玉米 | 混等 | 1.38 | 1.36 | 1.36 | 0.00% | -1.45% |
| 3 | 面粉 | 标准粉 | 1.86 | 1.86 | 1.86 | 0.00% | 0.00% |
| 4 | 面粉 | 特一粉 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 0.00% | 0.00% |
| 5 | 粳米 | 二级 | 2.80 | 2.80 | 2.80 | 0.00% | 0.00% |
| 6 | 挂面 | 当地主销 | 3.58 | 3.58 | 3.58 | 0.00% | 0.00% |
| 7 | 大白菜 | 新鲜一级 | 1.08 | 1.08 | 1.28 | 18.52% | 18.52% |
| 8 | 上海青 | 新鲜一级 | 1.18 | 1.28 | 1.48 | 15.63% | 25.42% |
| 9 | 芹菜 | 新鲜一级 | 1.28 | 1.58 | 1.58 | 0.00% | 23.44% |
| 10 | 青椒 | 新鲜一级 | 1.68 | 0.99 | 0.88 | -11.11% | -47.62% |
| 11 | 黄瓜 | 新鲜一级 | 1.98 | 1.98 | 1.98 | 0.00% | 0.00% |
| 12 | 西红柿 | 新鲜一级 | 1.88 | 1.88 | 1.78 | -5.32% | -5.32% |
| 13 | 白萝卜 | 新鲜一级 | 1.28 | 1.28 | 1.38 | 7.81% | 7.81% |
| 14 | 胡萝卜 | 新鲜一级 | 2.28 | 1.58 | 1.58 | 0.00% | -30.70% |
| 15 | 土豆 | 新鲜一级 | 1.68 | 1.48 | 1.38 | -6.76% | -17.86% |
| 16 | 茄子 | 新鲜一级 | 2.58 | 1.58 | 1.48 | -6.33% | -42.64% |
| 17 | 大蒜 | 坚实饱满 | 3.88 | 4.78 | 4.98 | 4.18% | 28.35% |
| 18 | 豆腐 | 新鲜无包装 | 2.58 | 2.58 | 2.58 | 0.00% | 0.00% |
| 19 | 纯牛奶 | 半斤左右袋装 | 2.60 | 2.60 | 2.60 | 0.00% | 0.00% |
| 20 | 纯正花生油 | 桶装一级压榨 | 159.00 | 159.00 | 159.00 | 0.00% | 0.00% |
| 21 | 菜籽油 | 桶装一级压榨 | 89.90 | 89.90 | 89.90 | 0.00% | 0.00% |
| 22 | 大豆油 | 桶装一级压榨 | 64.90 | 64.90 | 64.90 | 0.00% | 0.00% |
| 23 | 食用调和油 | 桶装一级 | 61.90 | 61.90 | 61.90 | 0.00% | 0.00% |
| 24 | 猪肉 | 精瘦肉不含里脊 | 15.80 | 14.00 | 14.00 | 0.00% | -11.39% |
| 25 | 猪肉 | 五花肉 | 14.80 | 13.00 | 13.00 | 0.00% | -12.16% |
| 26 | 牛肉 | 新鲜去骨 | 38.00 | 38.00 | 38.00 | 0.00% | 0.00% |
| 27 | 羊肉 | 新鲜去骨 | 44.00 | 38.00 | 40.00 | 5.26% | -9.09% |
| 28 | 鸡肉 | 白条鸡、开膛 上等 | 7.80 | 7.38 | 7.58 | 2.71% | -2.82% |
| 29 | 鸡蛋 | 新鲜完整鸡场蛋 | 4.48 | 4.48 | 4.88 | 8.93% | 8.93% |
| 30 | 生猪 | 中等 | 7.70 | 7.90 | 8.10 | 2.53% | 5.19% |
| 31 | 带鱼 | 冻国产 | 8.50 | 8.50 | 8.50 | 0.00% | 0.00% |
| 32 | 草鱼 | 活750克左右一条 | 13.00 | 12.00 | 13.00 | 8.33% | 0.00% |
| 33 | 鲤鱼 | 活750克左右一条 | 12.00 | 10.00 | 11.00 | 10.00% | -8.33% |
