据市发改委监测数据显示，本周我市主要食品价格基本稳定。较上期（上周）相比：市场粮油零售价格基本稳定；蔬菜市场价格稳中略扬；猪肉价格稳定；牛羊肉价格较为稳定；鸡蛋价格稳定。我市民生主要商品供应充足、价格总体运行平稳。
一、粮油类、奶制品、豆制品价格较为稳定
1.粮食类：小麦、玉米、标准粉、特一粉、粳米、挂面每500克零售价格分别为1.24元、1.32元、1.86元、2.00元、2.80元、3.58元，与上期相比玉米下降1.49%，其余持平；与上月同期相比小麦下降0.80%，玉米下降2.94%，其余持平。
2.食用油：5升桶装纯正花生油、菜籽油、大豆油、食用调和油零售价格分别为159.00元、89.90元、64.90元、61.90元，与上期相比持平，与上月同期相比持平。
3.奶制品、豆制品：半斤左右袋装纯牛奶2.6元；新鲜无包装豆腐2.58元，与上期相比持平，与上月同期相比持平。
二、蔬菜价格涨跌互现
本周蔬菜价格涨跌互现，每500克零售价格分别为：大白菜2.98元、上海青2.98元、芹菜3.58元、青椒2.58元、黄瓜2.98元、西红柿3.58元、白萝卜1.78元、胡萝卜1.98元、土豆2.28元、茄子3.28元、大蒜4.98元。
与上期相比9涨2平0降，上涨的蔬菜是：大白菜（↑30.70%）、上海青（↑15.50%）、芹菜（↑20.13%）、青椒（↑53.57%）、西红柿（↑9.15%）、白萝卜（↑12.66%）、胡萝卜（↑25.32%）、土豆（↑54.05%）、大蒜（↑8.73%）；其余持平。
较上月（同期）相比10涨1平0降，上涨的蔬菜是：大白菜（↑132.81%）、上海青（↑101.35%）、芹菜（↑126.58%）、青椒（↑193.18%）、黄瓜（↑50.51%）、西红柿（↑101.12%）、白萝卜（↑28.99%）、胡萝卜（↑25.32%）、土豆（↑65.22%）、茄子（↑121.62%）；其余持平。
三、肉蛋价格基本稳定
1.肉类每500克零售价格分别为：猪肉（精瘦肉）15.80元、猪肉（五花肉）14.00元、牛肉38.00元、羊肉39.00元、鸡肉7.58元、生猪7.40元、带鱼8.50元、草鱼13.00元、鲤鱼11.00元。
较上期相比，生猪（↓3.90%）；其余持平。
较上月同期相比，猪肉（精瘦肉）（↑12.86%）、猪肉（五花肉）（↑7.69%）、羊肉（↓2.50%）、生猪（↓8.64%）；其余持平。
2.鸡蛋：鸡蛋每500克零售价为5.18元，较上期相比持平；和上月（同期）相比上涨6.15%。
四、市场价格监测分析
据监测数据分析，本周我市大部分主要食品价格较为稳定。连续暴雨叠加疫情防控形势日趋严峻，农副食品收储运销成本上升和群众超买情况较多推动部分品种价格上扬，出现近期价格高点，随着群众逐渐回归理性消费，预计整体呈现回落走势。
商丘市居民主要食品价格监测表
| 序号 | 商品名称 | 商品规格 | 7.23 | 8.13 | 8.20 | 上期比 | 上月比 |
| 1 | 小麦 | 混等 | 1.25 | 1.24 | 1.24 | 0.00% | -0.80% |
| 2 | 玉米 | 混等 | 1.36 | 1.34 | 1.32 | -1.49% | -2.94% |
| 3 | 面粉 | 标准粉 | 1.86 | 1.86 | 1.86 | 0.00% | 0.00% |
| 4 | 面粉 | 特一粉 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 0.00% | 0.00% |
| 5 | 粳米 | 二级 | 2.80 | 2.80 | 2.80 | 0.00% | 0.00% |
| 6 | 挂面 | 当地主销 | 3.58 | 3.58 | 3.58 | 0.00% | 0.00% |
| 7 | 大白菜 | 新鲜一级 | 1.28 | 2.28 | 2.98 | 30.70% | 132.81% |
| 8 | 上海青 | 新鲜一级 | 1.48 | 2.58 | 2.98 | 15.50% | 101.35% |
| 9 | 芹菜 | 新鲜一级 | 1.58 | 2.98 | 3.58 | 20.13% | 126.58% |
| 10 | 青椒 | 新鲜一级 | 0.88 | 1.68 | 2.58 | 53.57% | 193.18% |
| 11 | 黄瓜 | 新鲜一级 | 1.98 | 2.98 | 2.98 | 0.00% | 50.51% |
| 12 | 西红柿 | 新鲜一级 | 1.78 | 3.28 | 3.58 | 9.15% | 101.12% |
| 13 | 白萝卜 | 新鲜一级 | 1.38 | 1.58 | 1.78 | 12.66% | 28.99% |
| 14 | 胡萝卜 | 新鲜一级 | 1.58 | 1.58 | 1.98 | 25.32% | 25.32% |
| 15 | 土豆 | 新鲜一级 | 1.38 | 1.48 | 2.28 | 54.05% | 65.22% |
| 16 | 茄子 | 新鲜一级 | 1.48 | 3.28 | 3.28 | 0.00% | 121.62% |
| 17 | 大蒜 | 坚实饱满 | 4.98 | 4.58 | 4.98 | 8.73% | 0.00% |
| 18 | 豆腐 | 新鲜无包装 | 2.58 | 2.58 | 2.58 | 0.00% | 0.00% |
| 19 | 纯牛奶 | 半斤左右袋装 | 2.60 | 2.60 | 2.60 | 0.00% | 0.00% |
| 20 | 纯正花生油 | 桶装一级压榨 | 159.00 | 159.00 | 159.00 | 0.00% | 0.00% |
| 21 | 菜籽油 | 桶装一级压榨 | 89.90 | 89.90 | 89.90 | 0.00% | 0.00% |
| 22 | 大豆油 | 桶装一级压榨 | 64.90 | 64.90 | 64.90 | 0.00% | 0.00% |
| 23 | 食用调和油 | 桶装一级 | 61.90 | 61.90 | 61.90 | 0.00% | 0.00% |
| 24 | 猪肉 | 精瘦肉不含里脊 | 14.00 | 15.80 | 15.80 | 0.00% | 12.86% |
| 25 | 猪肉 | 五花肉 | 13.00 | 14.00 | 14.00 | 0.00% | 7.69% |
| 26 | 牛肉 | 新鲜去骨 | 38.00 | 38.00 | 38.00 | 0.00% | 0.00% |
| 27 | 羊肉 | 新鲜去骨 | 40.00 | 39.00 | 39.00 | 0.00% | -2.50% |
| 28 | 鸡肉 | 白条鸡、开膛 上等 | 7.58 | 7.58 | 7.58 | 0.00% | 0.00% |
| 29 | 鸡蛋 | 新鲜完整鸡场蛋 | 4.88 | 5.18 | 5.18 | 0.00% | 6.15% |
| 30 | 生猪 | 中等 | 8.10 | 7.70 | 7.40 | -3.90% | -8.64% |
| 31 | 带鱼 | 冻国产 | 8.50 | 8.50 | 8.50 | 0.00% | 0.00% |
| 32 | 草鱼 | 活750克左右一条 | 13.00 | 13.00 | 13.00 | 0.00% | 0.00% |
| 33 | 鲤鱼 | 活750克左右一条 | 11.00 | 11.00 | 11.00 | 0.00% | 0.00% |
