据市发改委监测数据显示，本周我市主要食品价格基本稳定。较上期（上周）相比：市场粮油零售价格基本稳定；蔬菜市场价格涨跌互现；生猪、肉蛋价格微幅波动。我市民生主要商品供应充足、价格总体运行平稳。
一、粮油类、奶制品、豆制品价格较为稳定
1.粮食类：小麦、玉米、标准粉、特一粉、粳米、挂面每500克零售价格分别为1.35元、1.34元、1.86元、2.00元、2.80元、3.58元，与上期相比小麦上涨3.85%、玉米上涨6.35%，其余持平；与上月同期相比小麦上涨7.14%、玉米上涨13.56%，其余持平。
2.食用油：5升桶装纯正花生油、菜籽油、大豆油、食用调和油零售价格分别为159.00元、89.90元、64.90元、61.90元，与上期相比持平，与上月同期相比持平。
3.奶制品、豆制品：半斤左右袋装纯牛奶2.6元；新鲜无包装豆腐2.58元，与上期相比持平，与上月同期相比持平。
二、蔬菜价格涨跌互现
本周蔬菜每500克零售价格分别为：大白菜1.58元、上海青2.18元、芹菜3.58元、青椒4.28元、黄瓜5.58元、西红柿3.78元、白萝卜2.88元、胡萝卜2.08元、土豆1.98元、茄子3.58元、大蒜5.98元。
与上期相比5涨3平3降，上涨的蔬菜是：大白菜（↑6.76%）、芹菜（↑9.15%）、青椒（↑19.55%）、胡萝卜（↑16.85%）、白萝卜（↑7.46%）；下降的蔬菜是：上海青（↓26.85%）、黄瓜（↓6.69%）、西红柿（↓9.57%）；其余持平。
较上月（同期）相8涨2平1降，上涨的蔬菜是：上海青（↑10.10%）、芹菜（↑57.02%）、青椒（↑87.72%）、黄瓜（↑40.20%）、西红柿（↑26.85%）、白萝卜（↑45.45%）、胡萝卜（↑31.65%）、茄子（↑72.12%）；下降的蔬菜是：大白菜（↓5.95%）；其余持平。
三、肉蛋价格基本稳定
1.肉类每500克零售价格分别为：猪肉（精瘦肉）14.00元、猪肉（五花肉）13.00元、牛肉38.00元、羊肉39.00元、鸡肉7.58元、生猪8.60元、带鱼8.50元、草鱼9.00元、鲤鱼7.80元。
较上期相比，生猪（↑4.88%）；其余持平。
较上月同期相比，猪肉（精瘦肉）（↑16.67%）、猪肉（五花肉）（↑18.18%）、生猪（↑56.36%）、草鱼（↓8.16%）；其余持平。
2.鸡蛋：鸡蛋每500克零售价为5.28元，较上期相比下降1.86%；和上月（同期）相比上涨1.93%。
四、市场价格监测分析
据监测数据分析，本周我市大部分主要食品价格较为稳定。10月中下旬以来，蔬菜生产已基本恢复正常，采收上市量会陆续增加，近日总体菜价的涨幅已经收窄，预计下一个蔬菜生长期过后，部分蔬菜品类的价格会稳中回落。由于天气转凉，猪肉价格偏低，多地提前制作腌腊等猪肉制品，猪肉需求明显好转；另外，加之收储政策影响，导致近期生猪价格快速上涨，不过，由于生猪产能调整还未到位，此轮反弹行情上涨空间有限。进入11月后，随着需求回落，蛋价呈下跌趋势，但受制于供应持续收紧、饲料成本高企、蔬菜价格降幅等因素影响，蛋价下跌空间有限。
商丘市居民主要食品价格监测表
| 序号 | 商品名称 | 商品规格 | 10.08 | 10.29 | 11.05 | 上期比 | 上月比 |
| 1 | 小麦 | 混等 | 1.26 | 1.30 | 1.35 | 3.85% | 7.14% |
| 2 | 玉米 | 混等 | 1.18 | 1.26 | 1.34 | 6.35% | 13.56% |
| 3 | 面粉 | 标准粉 | 1.86 | 1.86 | 1.86 | 0.00% | 0.00% |
| 4 | 面粉 | 特一粉 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 0.00% | 0.00% |
| 5 | 粳米 | 二级 | 2.80 | 2.80 | 2.80 | 0.00% | 0.00% |
| 6 | 挂面 | 当地主销 | 3.58 | 3.58 | 3.58 | 0.00% | 0.00% |
| 7 | 大白菜 | 新鲜一级 | 1.68 | 1.48 | 1.58 | 6.76% | -5.95% |
| 8 | 上海青 | 新鲜一级 | 1.98 | 2.98 | 2.18 | -26.85% | 10.10% |
| 9 | 芹菜 | 新鲜一级 | 2.28 | 3.28 | 3.58 | 9.15% | 57.02% |
| 10 | 青椒 | 新鲜一级 | 2.28 | 3.58 | 4.28 | 19.55% | 87.72% |
| 11 | 黄瓜 | 新鲜一级 | 3.98 | 5.98 | 5.58 | -6.69% | 40.20% |
| 12 | 西红柿 | 新鲜一级 | 2.98 | 4.18 | 3.78 | -9.57% | 26.85% |
| 13 | 白萝卜 | 新鲜一级 | 1.98 | 2.68 | 2.88 | 7.46% | 45.45% |
| 14 | 胡萝卜 | 新鲜一级 | 1.58 | 1.78 | 2.08 | 16.85% | 31.65% |
| 15 | 土豆 | 新鲜一级 | 1.98 | 1.98 | 1.98 | 0.00% | 0.00% |
| 16 | 茄子 | 新鲜一级 | 2.08 | 3.58 | 3.58 | 0.00% | 72.12% |
| 17 | 大蒜 | 坚实饱满 | 5.98 | 5.98 | 5.98 | 0.00% | 0.00% |
| 18 | 豆腐 | 新鲜无包装 | 2.58 | 2.58 | 2.58 | 0.00% | 0.00% |
| 19 | 纯牛奶 | 半斤左右袋装 | 2.60 | 2.60 | 2.60 | 0.00% | 0.00% |
| 20 | 纯正花生油 | 桶装一级压榨 | 159.00 | 159.00 | 159.00 | 0.00% | 0.00% |
| 21 | 菜籽油 | 桶装一级压榨 | 89.90 | 89.90 | 89.90 | 0.00% | 0.00% |
| 22 | 大豆油 | 桶装一级压榨 | 64.90 | 64.90 | 64.90 | 0.00% | 0.00% |
| 23 | 食用调和油 | 桶装一级 | 61.90 | 61.90 | 61.90 | 0.00% | 0.00% |
| 24 | 猪肉 | 精瘦肉不含里脊 | 12.00 | 14.00 | 14.00 | 0.00% | 16.67% |
| 25 | 猪肉 | 五花肉 | 11.00 | 13.00 | 13.00 | 0.00% | 18.18% |
| 26 | 牛肉 | 新鲜去骨 | 38.00 | 38.00 | 38.00 | 0.00% | 0.00% |
| 27 | 羊肉 | 新鲜去骨 | 39.00 | 39.00 | 39.00 | 0.00% | 0.00% |
| 28 | 鸡肉 | 白条鸡、开膛 上等 | 7.58 | 7.58 | 7.58 | 0.00% | 0.00% |
| 29 | 鸡蛋 | 新鲜完整鸡场蛋 | 5.18 | 5.38 | 5.28 | -1.86% | 1.93% |
| 30 | 生猪 | 中等 | 5.50 | 8.20 | 8.60 | 4.88% | 56.36% |
| 31 | 带鱼 | 冻国产 | 8.50 | 8.50 | 8.50 | 0.00% | 0.00% |
| 32 | 草鱼 | 活750克左右一条 | 9.80 | 9.00 | 9.00 | 0.00% | -8.16% |
| 33 | 鲤鱼 | 活750克左右一条 | 7.80 | 7.80 | 7.80 | 0.00% | 0.00% |
