为进一步提升餐饮服务食品安全管理水平，提高餐饮从业人员食品安全操作技能，防范夏季食品安全事故发生， 结合国家卫生城市复审工作， 5月19日下午，市场监督管理局八岗市场监督管理所组织辖区餐饮服务从业人员开展了一次食品安全培训活动。
培训内容涉及食品安全法、餐饮服务食品安全监督检查操作指南、 餐饮食品安全风险管理与突发事件应急 处置、餐饮服务食品安全操作规范、餐饮单位外卖服务管理等几个方面， 特别对小餐饮 “ 5433211 ”标准进行了重点解读，并 对餐饮经营者在经营过程中容易出现问题进行总结和提醒，督促餐饮经营者抓好从原料采购、贮存、加工、销售、留样等各个环节的管理，及时消除食品安全隐患，维护群众饮食安全。
此次培训 是市场监管局正在 开展 的 “学党史 我为群众办实事”实践活动的一个缩影， 也是推进国家卫生城市复审工作的重要举措， 下一步八岗市场监督管理所还将通过开展一系列活动，为辖区群众办更多的实事、好事。
