【内容提要】5月份郑州市居民消费价格总水平情况、农副产品价格情况、家用电器价格情况、生产资料价格情况、服务类价格情况。
5月份郑州市价格监测情况
一、郑州市居民消费价格总水平情况
2021年5月份，郑州市居民消费价格水平同比上涨1.7%，比河南省居民消费价格水平高0.2个百分点，比全国36个大中城市居民消费价格水平高0.3个百分点，比全国居民消费价格水平高0.4个百分点，在全国36个大中城市排名第11位。
2021年5月份，郑州市八大类价格与上年同期比“七涨一降”。上涨的有：食品烟酒价格同比上涨3.4%（其中：食品价格上涨3.7%、粮食价格上涨0.9%、鲜菜价格下降5.4%、畜肉价格下降3.2%、水产品价格上涨32.1%、蛋类价格上涨20.1%、鲜果价格上涨7.8%），衣着价格同比上涨0.6%，居住价格同比上涨0.7%，生活用品及服务同比上涨0.3%，交通和通信价格同比上涨3.2%，教育文化和娱乐价格同比上涨2.9%，医疗保健价格同比上涨0.1%。下降的有：其他用品和服务价格同比下降6.2%。
5月郑州市八大类价格指数对比图
二、主要农副产品价格情况
1.面粉价格小幅下降。5月份农贸市场特一粉、标准粉均价分别是2.2元/500克、2元/500克，环比价格小幅下降，分别下降0.45%、0.5%。
2.食用油价格小幅波动。5月份农贸市场花生油、菜籽油、大豆油均价分别为149.1元/5升、62.6元/5升、53.5元/5升，环比变化幅度分别为-1.5%、2.7%、-0.4%。
3.生猪、猪肉价格下降。
5月份生猪均价9.45元/500克，环比下降15.9%，同比下降32.5%。
5月份郑州市农贸市场精瘦肉、后腿肉、五花肉均价分别为21.5元/500克、18.4元/500克、19.3元/500克，环比分别下降10.8%、12.3%、11%，同比分别下降20.4%、22.9%、19.6%。
猪肉价格下降原因：
（1）供给影响。今年以来我国养猪产能在持续恢复，毛猪存栏量一直在持续增加，市场供应较为充足。前期压栏的生猪在五一节并没有提振消费市场，持续下降的肉价加快养殖户出栏节奏，猪肉消费市场供需关系持续转向宽松。
（2）需求影响。从往年销售情况来看，猪肉在3到5月份都是销售淡季，猪肉消费市场需求小，走量较低。今年情况更加明显，只有五一假日期间销量有点起色，假期过后销量低迷，需求端低迷。
5月份生猪出场平均价格走势图
5月郑州农、超市场猪精瘦肉零售平均价格走势图
4.牛羊肉价格小幅波动。5月份农贸市场牛、羊肉平均价格分别为38.4元/500克、43.9元/500克，环比小幅波动，同比分别上涨11.3%、22.2%。
5月份农贸市场牛、羊肉平均价格走势图表
5.鸡蛋出场价、零售价格均有上涨。5月份鸡蛋价格震荡整理，目前蛋鸡存栏仍处于相对偏低水平，同比价格仍然较高。5月份鸡蛋出场价为4.5元/500克，环比上涨8.4%，同比上涨48.2%；5月份鸡蛋零售平均价为4.77元/500克，环比上涨5.2%，同比上涨49.3%。
5月份鸡蛋出场平均价格走势图
5月份农、超市场鸡蛋零售平均价格走势图
6.蔬菜价格下降。
5月份气温较高，蔬菜生长较快，露地蔬菜增加，种植成本下降，蔬菜上市量也明显增加，蔬菜价格下降。5月份农贸市场蔬菜平均价为3.04元/500克，环比下降4.1%。监测的29个蔬菜品种价格环比9涨17降3平，其中仅有菠菜、芹菜价格上涨幅度明显，分别上涨36.6%、13.9%；蔬菜价格下降品种较多，其中包菜、冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜等应季蔬菜价格下降明显，降幅在15%左右。
5月份蔬菜批发市场蔬菜平均价1.95元/500克，环比下降5.3%。监测的29个蔬菜品种价格环比9涨20降，其中芹菜、菠菜、莲藕、油菜价格上涨明显，分别上涨33.8%、31.1%、28.5%、27.1%；下降较为明显的大白菜、白花菜、丝瓜、黄瓜价格环比降幅在20%以上，蒜苔、冬瓜、白萝卜价格环比降幅在30%以上。
5月份市场部分蔬菜平均价格走势图
7. 淡水鱼价格上涨。
5月份农贸市场监测的5种淡水鱼价格均有上涨，鲤鱼、花鲢、草鱼、白鲢、鲫鱼价格分别为11元/500克、10.8元/500克、10.9元/500克、5.6元/500克、12.8元/500克，环比分别上涨13.9%、2%、9.5%、10.7%、10.1%，同比分别上涨75.3%、40%、72%、31.6%、50.2%。
价格上涨原因：（1）近几年来，淡水鱼等养殖水产品价格较低，尤其去年疫情影响导致淡水鱼大面积压塘，大部分养殖户转行，导致今年的淡水鱼供应减少。（2）鱼饲料价格上涨，鱼苗价格上涨，导致养殖成本上涨。
三、家用电器价格情况
5月份，监测的14种家用电器价格环比均为小幅波动，同比13涨1降。其中电取暖器、微波炉、手机、彩电均价分别为979元/台、1149元/台、1074元/台、4022元/台，同比上涨较为明显，分别上涨14.5%、9.5%、9.5%、8.2%。
四、工业生产资料价格情况
1.有色金属：5月份有色金属价格均有上涨，同比上涨较为明显。其中铜、铝、锡的价格分别为72667元/吨、19067元/吨、192667元/吨，环比分别上涨8.4%、6.8%、6.5%，同比分别上涨67.6%、46.7%、42.5%。
2.化工产品：5月份监测的14种化工产品，价格环比7涨7降，同比13涨1降。其中甲醇、硫酸、二甲苯价格环比上涨明显，分别上涨8.1%、7.5%、6.7%；合成橡胶、高压聚乙烯环比下降明显，分别下降6.9%、10.6%，其它品种价格环比均为小幅波动。
3.建材产品：玻璃价格上涨，浮法平板玻璃、钢化平板玻璃均价分别为40元/平方米、48元/平方米，环比分别上涨7.2%、5.9%，同比分别上涨41.7%、32.4%。
4.纸类产品：新闻纸价格上涨，一是受纸浆原料价格上涨及国外疫情影响，纸浆价格上涨。二是国内的禁止进口废纸及限塑令政策也助推了纸类价格的上涨。5月份新闻纸价格5800元/吨，环比上涨20.8%，同比上涨31.8%。
五、服务类价格稳定
5月份，我市水、电、市内电话费、公交车票、居民公有住房租金、教育收费等公用事业价格和医疗服务价格保持稳定，水、电、居民用管道燃气价格分别为4.4元/吨、0.56元/度、2.58元/立方米。
附表一：2021年5月36个大中城市居民消费价格指数
附表二：郑州市 2021年5月居民消费价格指数
附表三：郑州市部分工业消费品价格对比表
附表四：郑州市部分工业生产资料价格对比表
附表五：郑州市部分农业生产资料价格对比表
（详见附件）
附件