正值春季开学之际，依照郑州市争创国家食品安全示范城市工作要求，为进一步推进学校食品安全工作，确保学校师生饮食安全，2月22日，惠济区古荥市场监督管理所联合镇应急办、中心校组织辖区共25家中小学及托幼机构单位的食品安全负责人，在南王村小学召开2022年度春季学期学校食品安全工作推进会暨食品安全培训会。
会上要求，各大中专院校、中小学校及幼儿园要认真落实一岗双责，进一步建立健全一把手负总责的学校食品安全工作机构，贯彻落实学校负责人是食品安全第一责任人，完善各项规章制度，狠抓各个环节执行和落实；加强食品安全制度建设和从业人员管理，细化食品设施设备维护管理流程，严把食品原料购进、贮存、加工关和环境卫生控制关，不定期开展食品安全工作自查，加强食品从业人员业务知识和相关法律法规知识培训，做好培训记录，不断增强学校食堂、托餐机构诚信守法经营的意识，增强守法行动的自觉，进一步提高餐饮服务工作的质量水平，全面提高学校食堂食品安全工作水平，为保障广大师生饮食安全作出应有的贡献。
随后，区市场监督管理局餐饮科李晟从学校食品安全职责、学校食品安全问题、学校食堂日常管理、预防餐饮食品中毒主要措施等几个方面，对与会人员进行了培训。通过此次培训，强化了学校负责人对学校食品安全的认识，提高了学校负责人的食品安全管理水平和能力，为全方位构筑全镇中小学、幼儿园食品安全提供了有力屏障。
