“薯蓣篱高牛膝茂，隔岸地黄映菊花”，河南特产—四大怀药之首的地黄自古以来，便是河南焦作人民偏爱的种植对象，经过九蒸九晒的熟地黄有“黑如漆、明如镜、甘如饴、软如棉”特点，其含有丰富的有益物质，具有填骨髓、长肌肉、生精血、黑须发等功效，为药食同源、保健食疗佳品。
熟地黄是什么？
熟地黄是一味补血药，有补血滋阴，填精益髓的作用。民间有言“藏黄金不如藏熟地黄”，现在让我们来详细了解下这味药材吧。
药材简介
别名：熟地《景岳全书》
性味归经：甘，微温。归肝、肾经。
功效主治：补血滋阴，益精填髓。用于血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，眩晕，耳鸣，须发早白。
所属分类：补虚药-补血药。
来源：为玄参科植物地黄的块根，经加工蒸晒而成。
听说熟地黄还有个有趣的民间传说，你知道是什么吗？
相传，药王孙思邈101岁时还到处游玩。一天他来到一个小村，见一老人左手捏着一只蜻蜓，右手捂着屁股大哭。孙思邈上前安慰：“老人家，为何大哭？”老人说：“爷爷打我。”孙思邈大吃一惊：“那你多大年纪了？”老人说：“我刚过完365岁生日，因为贪玩，忘了吃熟地茶，所以挨打。”说完又伤心地哭了起来。孙思邈好奇：“你爷爷在哪里？”老人用手一指：“门口躺在蓑衣上数星星的那人就是。”孙思邈走了过去，见躺在蓑衣上的人正全神贯注地数着星星，比刚才那个老人年轻多了，旁边还坐着一个小姑娘，正用蒲扇为他打蚊子。孙思邈问小姑娘：“你在给谁打蚊子呀？”小姑娘说：“这是我玄孙，脾气太坏了，动辄就打孩子。”孙思邈问：“能否告诉我，什么是熟地茶？”小姑娘说：“就是地黄加米熬的粥。我们春天用来和胃降火，夏天用来降温除烦，秋天用来滋阴去燥，冬天用来补血驱寒。每日上午必须吃一碗，今天淘气的孩子忘了喝，挨一顿揍。”
孙思邈感慨万千，他本来以为自己够高寿了，没想到天外有天，人外有人。于是，他向小姑娘要了一包熟地黄，用平生所学研制出了九蒸九制熟地黄的炮制工艺。据说，因为常吃熟地黄，孙思邈又多活了四十多年，直到一百四十多岁才无病而终。据《旧唐书》记载：他死后“经月余，颜貌不改，举尸就木，犹若空衣，时人异之。”这可能和他长期练气功并服用熟地黄等药物，使其肌体代谢发生了某些特殊变化有关吧！
你知道熟地黄的应用与配伍吗？
1.血虚诸证，配伍当归、白芍、川芎同用，如四物汤，治疗血虚萎黄，眩晕，心悸，失眠等。
2.肝肾阴虚诸证，配伍山药、山茱萸、山药等，如六味地黄汤，治疗肝肾阴虚，腰膝酸软，遗精、盗汗、消渴等；配伍知母、黄柏等，如知柏地黄丸，治疗阴虚火旺、潮热盗汗，口干咽痛等；
3.配伍何首乌、牛膝、菟丝子等，如七宝美髯丹，治疗精血亏虚须发早白。
4.配伍龟甲、锁阳、狗脊等，如虎潜丸，治疗肝肾不足，五迟五软。
听说关于熟地黄，各家都有相关论述。
1.《本草纲目》：“填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发，男子五劳七伤，女子伤中胞漏，经候不调，胎产百病。”
2. 《药品化义》：“熟地，藉酒蒸熟，味苦化甘，性凉变温，专入肝脏补血。因肝苦急，用甘缓之，兼主温胆，能益心血，更补肾水。凡内伤不足，苦志劳神，忧患伤血，纵欲耗精，调经胎产，皆宜用此。安五脏，和血脉，润肌肤，养心神，宁魂魄，滋补真阴，封填骨髓，为圣药也。”
3.《医学启源》：“虚损血虚之人须用，善黑须发。〈主治秘要〉云：其用有五：益肾水真阴一也，和产后气血二也，去脐腹急痛三也，养阴退阳四也，壮水之源五也。”
哪些地区产熟地黄呢？
全国大部分地区均产，以河南温县、博爱、孟县等产量大，质量佳。
关于熟地黄的食疗，你知道吗？
1.熟地粥：熟地黄洗净，煎取药汁;粳米淘洗干净，加水煮沸后加入熟地黄汁，煮至黏稠，加糖调味即可。功效：补血滋润，填精益髓。适用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调等症。
2.日常妙用地黄：熟地黄30g,山茱萸60g，芡实30g,水煎服用，一日一次，适用于肾精亏损之腰酸腿软、夜尿频数、动则气喘、耳鸣耳聋等。
3.温而不燥、滋而不腻之地黄猪腰汤：首先将猪腰洗净，剖开沥干，将生地黄、熟地黄、山药、酸枣仁、远志加水煎熟，取滤液，取山药、猪腰、姜、蒜、米酒一同放入炖锅中，加中药滤液炖熟，加盐调味。
