我国现存6.4万家预制菜相关企业,山东、河南、江苏排名前三

我国现存6.4万家预制菜相关企业,山东、河南、江苏排名前三

2022年,让厨房小白实现做饭自由的预制菜赛道爆火,成为了消费市场的顶流。

预制菜是运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备工作,简化制作步骤,经过卫生、科学包装,通过加热或蒸炒等方式直接食用的便捷菜品。对于餐饮行业来说,预制菜可以降低人工成本,保证口味稳定,对于普通消费者来说,预制菜迎合年轻消费群体的生活、消费方式。

伴随生活节奏的加快,预制菜受众群体更加宽泛,在资本市场也逐渐展现深厚的吸金能力。企查查数据显示,截至12月底,2022年我国预制菜相关品牌产品累计完成31起融资,合计披露融资金额超7亿元。

企查查数据显示,我国现存6.4万家预制菜相关企业。区域分布上,山东、河南、江苏分别现存0.77万家、0.59万家、0.55万家相关企业,排名前三;城市分布上,深圳、长春、潍坊分别现存1945家、1732家、1394家相关企业,领先其他城市。

近十年,我国预制菜相关企业注册量逐年增加,至2020年,全年新增1.26万家,同比微增0.5%,成为近十年注册量最大的一年。

标签:
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: