据市发改委监测数据显示，本周我市主要食品价格基本稳定。较上期（上周）相比：市场粮油零售价格基本稳定；蔬菜市场价格基本稳定；猪肉价格稳定；牛羊肉价格较为稳定；鸡蛋价格稳定。我市蔬菜等民生主要商品供应充足，市场运行秩序正常，整体无价格异常波动现象。
一、粮油类、奶制品、豆制品价格较为稳定
1.粮食类：小麦、玉米、标准粉、特一粉、粳米、挂面每500克零售价格分别为1.24元、1.32元、1.86元、2.00元、2.80元、3.58元，与上期相比持平,与上月同期相比持平。
2.食用油：5升桶装纯正花生油、菜籽油、大豆油、食用调和油零售价格分别为159.00元、89.90元、64.90元、61.90元，与上期相比持平，与上月同期相比持平。
3.奶制品、豆制品：半斤左右袋装纯牛奶2.6元；新鲜无包装豆腐2.58元，与上期相比持平，与上月同期相比持平。
二、蔬菜价格涨跌互现
本周蔬菜价格涨跌互现，每500克零售价格分别为：大白菜1.98元、上海青2.28元、芹菜2.98元、青椒1.98元、黄瓜2.98元、西红柿2.98元、白萝卜1.98元、胡萝卜1.58元、土豆2.28元、茄子1.98元、大蒜4.98元。
与上期相比1涨3平7降，上涨的蔬菜是：白萝卜（↑11.24%）；下降的蔬菜是：大白菜（↓33.56%）、上海青（↓23.49%）、芹菜（↓16.76%）、青椒（↓23.26%）、西红柿（↓16.76%）、胡萝卜（↓20.20%）、茄子（↓39.63%）；其余持平。
较上月（同期）相比10涨1平0降，上涨的蔬菜是：大白菜（↑25.32%）、上海青（↑28.09%）、芹菜（↑58.51%）、青椒（↑102.04%）、黄瓜（↑30.70%）、西红柿（↑50.51%）、白萝卜（↑54.69%）、土豆（↑44.30%）、茄子（↑17.86%）、大蒜（↑2.05%）；其余持平。
三、肉蛋价格基本稳定
1.肉类每500克零售价格分别为：猪肉（精瘦肉）14.80元、猪肉（五花肉）13.00元、牛肉38.00元、羊肉39.00元、鸡肉7.58元、生猪7.20元、带鱼8.50元、草鱼13.00元、鲤鱼11.00元。
较上期相比，猪肉（精瘦肉）（↓6.33%）、猪肉（五花肉）（↓7.14%）、生猪（↓2.70%）；其余持平。
较上月同期相比，猪肉（精瘦肉）（↑5.71%）、生猪（↓11.11%）、鲤鱼（↓8.33%）；其余持平。
2.鸡蛋：鸡蛋每500克零售价为5.18元，较上期相比持平；和上月（同期）相比持平。
四、市场价格监测分析
据监测数据分析，本周我市大部分主要食品价格较为稳定。我市农产品价格总体以下降为主，叶类蔬菜价格下降带动蔬菜价格环比下降。预计短期内蔬菜价格小幅波动，猪肉价格窄幅震荡。
商丘市居民主要食品价格监测表
| 序号 | 商品名称 | 商品规格 | 7.30 | 8.20 | 8.27 | 上期比 | 上月比 |
| 1 | 小麦 | 混等 | 1.24 | 1.24 | 1.24 | 0.00% | 0.00% |
| 2 | 玉米 | 混等 | 1.32 | 1.32 | 1.32 | 0.00% | 0.00% |
| 3 | 面粉 | 标准粉 | 1.86 | 1.86 | 1.86 | 0.00% | 0.00% |
| 4 | 面粉 | 特一粉 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 0.00% | 0.00% |
| 5 | 粳米 | 二级 | 2.80 | 2.80 | 2.80 | 0.00% | 0.00% |
| 6 | 挂面 | 当地主销 | 3.58 | 3.58 | 3.58 | 0.00% | 0.00% |
| 7 | 大白菜 | 新鲜一级 | 1.58 | 2.98 | 1.98 | -33.56% | 25.32% |
| 8 | 上海青 | 新鲜一级 | 1.78 | 2.98 | 2.28 | -23.49% | 28.09% |
| 9 | 芹菜 | 新鲜一级 | 1.88 | 3.58 | 2.98 | -16.76% | 58.51% |
| 10 | 青椒 | 新鲜一级 | 0.98 | 2.58 | 1.98 | -23.26% | 102.04% |
| 11 | 黄瓜 | 新鲜一级 | 2.28 | 2.98 | 2.98 | 0.00% | 30.70% |
| 12 | 西红柿 | 新鲜一级 | 1.98 | 3.58 | 2.98 | -16.76% | 50.51% |
| 13 | 白萝卜 | 新鲜一级 | 1.28 | 1.78 | 1.98 | 11.24% | 54.69% |
| 14 | 胡萝卜 | 新鲜一级 | 1.58 | 1.98 | 1.58 | -20.20% | 0.00% |
| 15 | 土豆 | 新鲜一级 | 1.58 | 2.28 | 2.28 | 0.00% | 44.30% |
| 16 | 茄子 | 新鲜一级 | 1.68 | 3.28 | 1.98 | -39.63% | 17.86% |
| 17 | 大蒜 | 坚实饱满 | 4.88 | 4.98 | 4.98 | 0.00% | 2.05% |
| 18 | 豆腐 | 新鲜无包装 | 2.58 | 2.58 | 2.58 | 0.00% | 0.00% |
| 19 | 纯牛奶 | 半斤左右袋装 | 2.60 | 2.60 | 2.60 | 0.00% | 0.00% |
| 20 | 纯正花生油 | 桶装一级压榨 | 159.00 | 159.00 | 159.00 | 0.00% | 0.00% |
| 21 | 菜籽油 | 桶装一级压榨 | 89.90 | 89.90 | 89.90 | 0.00% | 0.00% |
| 22 | 大豆油 | 桶装一级压榨 | 64.90 | 64.90 | 64.90 | 0.00% | 0.00% |
| 23 | 食用调和油 | 桶装一级 | 61.90 | 61.90 | 61.90 | 0.00% | 0.00% |
| 24 | 猪肉 | 精瘦肉不含里脊 | 14.00 | 15.80 | 14.80 | -6.33% | 5.71% |
| 25 | 猪肉 | 五花肉 | 13.00 | 14.00 | 13.00 | -7.14% | 0.00% |
| 26 | 牛肉 | 新鲜去骨 | 38.00 | 38.00 | 38.00 | 0.00% | 0.00% |
| 27 | 羊肉 | 新鲜去骨 | 39.00 | 39.00 | 39.00 | 0.00% | 0.00% |
| 28 | 鸡肉 | 白条鸡、开膛 上等 | 7.58 | 7.58 | 7.58 | 0.00% | 0.00% |
| 29 | 鸡蛋 | 新鲜完整鸡场蛋 | 5.18 | 5.18 | 5.18 | 0.00% | 0.00% |
| 30 | 生猪 | 中等 | 8.10 | 7.40 | 7.20 | -2.70% | -11.11% |
| 31 | 带鱼 | 冻国产 | 8.50 | 8.50 | 8.50 | 0.00% | 0.00% |
| 32 | 草鱼 | 活750克左右一条 | 13.00 | 13.00 | 13.00 | 0.00% | 0.00% |
| 33 | 鲤鱼 | 活750克左右一条 | 12.00 | 11.00 | 11.00 | 0.00% | -8.33% |
