据市发改委监测数据显示，本周我市主要食品价格基本稳定。较上期（上周）相比：市场粮油零售价格基本稳定；蔬菜市场价格涨跌互现；肉价、鸡蛋价格基本稳定。我市民生主要商品供应充足、价格总体运行平稳。
一、粮油类、奶制品、豆制品价格较为稳定
1.粮食类：小麦、玉米、标准粉、特一粉、粳米、挂面每500克零售价格分别为1.40元、1.28元、1.86元、2.00元、2.80元、3.58元，与上期相比持平；与上月同期相比玉米下降3.03%，其余持平。
2.食用油：5升桶装纯正花生油、菜籽油、大豆油、食用调和油零售价格分别为159.00元、89.90元、64.90元、61.90元，与上期相比持平，与上月同期相比持平。
3.奶制品、豆制品：半斤左右袋装纯牛奶2.6元；新鲜无包装豆腐2.58元，与上期相比持平，与上月同期相比持平。
二、蔬菜价格涨跌互现
本周蔬菜每500克零售价格分别为：大白菜1.28元、上海青1.18元、芹菜1.48元、青椒2.98元、黄瓜3.58元、西红柿6.58元、白萝卜1.78元、胡萝卜3.28元、土豆1.58元、茄子4.58元、大蒜4.98元。
与上期相比4涨1平6降，上涨的蔬菜是：大白菜（↑8.47%）、黄瓜（↑20.13%）、西红柿（↑11.90%）、胡萝卜（↑17.99%）；下降的蔬菜是：上海青（↓14.49%）、芹菜（↓25.25%）、青椒（↓16.76%）、白萝卜（↓10.10%）、土豆（↓11.24%）、茄子（↓8.03%）；其余持平。
较上月（同期）相4涨2平5降，上涨的蔬菜是：大白菜（↑18.52%）、西红柿（↑83.80%）、胡萝卜（↑32.26%）、茄子（↑15.08%）；下降的蔬菜是：芹菜（↓35.09%）、青椒（↓25.13%）、黄瓜（↓21.83%）、白萝卜（↓10.10%）、土豆（↓20.20%）；其余持平。
三、肉蛋价格基本稳定
1.肉类每500克零售价格分别为：猪肉（精瘦肉）13.00元、猪肉（五花肉）13.00元、牛肉38.00元、羊肉40.00元、鸡肉7.58元、生猪7.30元、带鱼8.50元、草鱼9.00元、鲤鱼7.50元。
较上期相比猪肉（精瘦肉）（↓7.14%）、生猪（↓2.67%）、草鱼（↑5.88%）；其余持平。
较上月同期相比，猪肉（精瘦肉）（↓7.14%）、生猪（↓17.05%），其余持平。
2.鸡蛋：鸡蛋每500克零售价为4.98元，较上期相比上涨2.05%；和上月（同期）相比上涨2.05%。
四、市场价格监测分析
据监测数据分析，本周我市大部分主要食品价格较为稳定。临近春节，蔬菜价格总体来看不升反降，一方面是政府保供稳价等相关积极政策确保了市场的稳定性；另一方面蔬菜市场供应比较充足，蔬菜主产区长势较好，储存菜也较为充足，预计短时间内蔬菜价格仍会呈现稳中有降、波动下行的趋势，但继续下行的空间在逐步收窄。随着春节临近，蔬菜需求攀升，后期菜价或将小幅上升，回归合理区间。
临近春节生猪出栏量增加，市场供应充足，生猪价格趋降，带动猪肉价格略降；另外大中小学也进入春节假期模式，市场需求量与相比上月同期有所减少，也是不可忽略的原因。预测春节期间猪肉价格不会有大幅度的波动。
商丘市居民主要食品价格监测表
| 序号 | 商品名称 | 商品规格 | 12.17 | 1.7 | 1.14 | 上期比 | 上月比 |
| 1 | 小麦 | 混等 | 1.40 | 1.40 | 1.40 | 0.00% | 0.00% |
| 2 | 玉米 | 混等 | 1.32 | 1.28 | 1.28 | 0.00% | -3.03% |
| 3 | 面粉 | 标准粉 | 1.86 | 1.86 | 1.86 | 0.00% | 0.00% |
| 4 | 面粉 | 特一粉 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 0.00% | 0.00% |
| 5 | 粳米 | 二级 | 2.80 | 2.80 | 2.80 | 0.00% | 0.00% |
| 6 | 挂面 | 当地主销 | 3.58 | 3.58 | 3.58 | 0.00% | 0.00% |
| 7 | 大白菜 | 新鲜一级 | 1.08 | 1.18 | 1.28 | 8.47% | 18.52% |
| 8 | 上海青 | 新鲜一级 | 1.18 | 1.38 | 1.18 | -14.49% | 0.00% |
| 9 | 芹菜 | 新鲜一级 | 2.28 | 1.98 | 1.48 | -25.25% | -35.09% |
| 10 | 青椒 | 新鲜一级 | 3.98 | 3.58 | 2.98 | -16.76% | -25.13% |
| 11 | 黄瓜 | 新鲜一级 | 4.58 | 2.98 | 3.58 | 20.13% | -21.83% |
| 12 | 西红柿 | 新鲜一级 | 3.58 | 5.88 | 6.58 | 11.90% | 83.80% |
| 13 | 白萝卜 | 新鲜一级 | 1.98 | 1.98 | 1.78 | -10.10% | -10.10% |
| 14 | 胡萝卜 | 新鲜一级 | 2.48 | 2.78 | 3.28 | 17.99% | 32.26% |
| 15 | 土豆 | 新鲜一级 | 1.98 | 1.78 | 1.58 | -11.24% | -20.20% |
| 16 | 茄子 | 新鲜一级 | 3.98 | 4.98 | 4.58 | -8.03% | 15.08% |
| 17 | 大蒜 | 坚实饱满 | 4.98 | 4.98 | 4.98 | 0.00% | 0.00% |
| 18 | 豆腐 | 新鲜无包装 | 2.58 | 2.58 | 2.58 | 0.00% | 0.00% |
| 19 | 纯牛奶 | 半斤左右袋装 | 2.60 | 2.60 | 2.60 | 0.00% | 0.00% |
| 20 | 纯正花生油 | 桶装一级压榨 | 159.00 | 159.00 | 159.00 | 0.00% | 0.00% |
| 21 | 菜籽油 | 桶装一级压榨 | 89.90 | 89.90 | 89.90 | 0.00% | 0.00% |
| 22 | 大豆油 | 桶装一级压榨 | 64.90 | 64.90 | 64.90 | 0.00% | 0.00% |
| 23 | 食用调和油 | 桶装一级 | 61.90 | 61.90 | 61.90 | 0.00% | 0.00% |
| 24 | 猪肉 | 精瘦肉不含里脊 | 14.00 | 14.00 | 13.00 | -7.14% | -7.14% |
| 25 | 猪肉 | 五花肉 | 13.00 | 13.00 | 13.00 | 0.00% | 0.00% |
| 26 | 牛肉 | 新鲜去骨 | 38.00 | 38.00 | 38.00 | 0.00% | 0.00% |
| 27 | 羊肉 | 新鲜去骨 | 40.00 | 40.00 | 40.00 | 0.00% | 0.00% |
| 28 | 鸡肉 | 白条鸡、开膛 上等 | 7.58 | 7.58 | 7.58 | 0.00% | 0.00% |
| 29 | 鸡蛋 | 新鲜完整鸡场蛋 | 4.88 | 4.88 | 4.98 | 2.05% | 2.05% |
| 30 | 生猪 | 中等 | 8.80 | 7.50 | 7.30 | -2.67% | -17.05% |
| 31 | 带鱼 | 冻国产 | 8.50 | 8.50 | 8.50 | 0.00% | 0.00% |
| 32 | 草鱼 | 活750克左右一条 | 9.00 | 8.50 | 9.00 | 5.88% | 0.00% |
| 33 | 鲤鱼 | 活750克左右一条 | 7.50 | 7.50 | 7.50 | 0.00% | 0.00% |
