据市发改委监测数据显示，本周我市主要食品价格基本稳定。较上期（上周）相比：市场粮油零售价格基本稳定；蔬菜市场价格涨跌互现；肉价、蛋价基本稳定。我市民生主要商品供应充足、价格总体运行平稳。
一、粮油类、奶制品、豆制品价格较为稳定
1.粮食类：小麦、玉米、标准粉、特一粉、粳米、挂面每500克零售价格分别为1.42元、1.29元、1.86元、2.00元、2.80元、3.58元，与上期相比小麦上涨0.71%、玉米上涨0.78%；与上月同期相比小麦上涨1.43%、玉米上涨0.78%，其余持平。
2.食用油：5升桶装纯正花生油、菜籽油、大豆油、食用调和油零售价格分别为159.00元、89.90元、64.90元、61.90元，与上期相比持平，与上月同期相比持平。
3.奶制品、豆制品：半斤左右袋装纯牛奶2.6元；新鲜无包装豆腐2.58元，与上期相比持平，与上月同期相比持平。
二、蔬菜价格涨跌互现
本周蔬菜每500克零售价格分别为：大白菜1.58元、上海青1.48元、芹菜1.38元、青椒5.28元、黄瓜3.38元、西红柿5.28元、白萝卜1.58元、胡萝卜2.98元、土豆1.28元、茄子4.58元、大蒜4.58元、尖椒5.98元、圆白菜1.18元、豆角8.98元、蒜苔4.58元、韭菜4.58元。
与上期相比6涨4平6降，上涨的蔬菜是：大白菜（↑14.49%）、上海青（↑51.02%）、芹菜（↑7.81%）、青椒（↑15.28%）、西红柿（↑15.28%）、茄子（↑9.57%）；下降的蔬菜是：黄瓜（↓15.08%）、胡萝卜（↓11.83%）、土豆（↓18.99%）、尖椒（↓14.33%）、圆白菜（↓7.81%）、蒜苔（↓9.84%）；其余持平。
较上月（同期）相5涨3平8降，上涨的蔬菜是：大白菜（↑14.49%）、上海青（↑7.25%）、青椒（↑12.82%）、胡萝卜（↑11.19%）、韭菜（↑18.04%）；下降的蔬菜是：芹菜（↓44.35%）、黄瓜（↓58.68%）、西红柿（↓19.76%）、土豆（↓23.81%）、茄子（↓23.41%）、大蒜（↓8.03%）、尖椒（↓40.08%）、圆白菜（↓29.76%）；其余持平。
三、肉蛋价格基本稳定
1.肉类每500克零售价格分别为：猪肉（精瘦肉）14.00元、猪肉（五花肉）14.00元、牛肉39.00元、羊肉41.00元、鸡肉7.58元、生猪6.30元、带鱼9.00元、草鱼9.50元、鲤鱼7.50元、鲢鱼5.50元。
较上期相比持平。
较上月同期相比，带鱼（↓5.26%）；其余持平。
2.鸡蛋：鸡蛋每500克零售价为3.98元，较上期相比下降2.45%；和上月（同期）相比下降16.74%。
四、市场价格监测分析
节后蔬菜供应量增加，加之节日消费高峰已过，蔬菜价格涨跌互现。随着气温逐渐回升，蔬菜生长速度加快，产量增加，预计后期我市蔬菜价格或小幅下跌；猪肉价格自春节后较为平稳，预计后期我市猪肉价格或小幅下跌；随着气温回升，蛋鸡产蛋率提高，鸡蛋市场供应量增加，本周我市鸡蛋价格小幅下跌。随着学校陆续开学，食堂逐渐恢复采购，禽蛋需求量增加，但禽蛋市场供应较充足，预计后期我市禽蛋价格或小幅波动。
商丘市居民主要食品价格监测表
| 序号 | 商品名称 | 商品规格 | 1.28 | 2.18 | 2.25 | 上期比 | 上月比 |
| 1 | 小麦 | 混等 | 1.40 | 1.41 | 1.42 | 0.71% | 1.43% |
| 2 | 玉米 | 混等 | 1.28 | 1.28 | 1.29 | 0.78% | 0.78% |
| 3 | 标准粉 | 1.86 | 1.86 | 1.86 | 0.00% | 0.00% | |
| 4 | 富强粉 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 0.00% | 0.00% | |
| 6 | 粳米 | 标一 | 2.80 | 2.80 | 2.80 | 0.00% | 0.00% |
| 7 | 挂面 | 当地主销 | 3.58 | 3.58 | 3.58 | 0.00% | 0.00% |
| 8 | 花生油 | 一级桶装 | 159.00 | 159.00 | 159.00 | 0.00% | 0.00% |
| 9 | 菜籽油 | 一级桶装 | 89.90 | 89.90 | 89.90 | 0.00% | 0.00% |
| 10 | 豆油 | 一级桶装 | 64.90 | 64.90 | 64.90 | 0.00% | 0.00% |
| 11 | 食用调和油 | 桶装一级 | 61.90 | 61.90 | 61.90 | 0.00% | 0.00% |
| 12 | 生猪 | 中等 | 7.40 | 6.30 | 6.30 | 0.00% | -14.86% |
| 13 | 猪肉 | 精瘦肉 | 14.00 | 14.00 | 14.00 | 0.00% | 0.00% |
| 14 | 猪肉 | 五花肉 | 14.00 | 14.00 | 14.00 | 0.00% | 0.00% |
| 15 | 牛肉 | 去骨肉 | 39.00 | 39.00 | 39.00 | 0.00% | 0.00% |
| 16 | 羊肉 | 去骨肉 | 41.00 | 41.00 | 41.00 | 0.00% | 0.00% |
| 17 | 鸡肉 | 白条鸡 | 7.58 | 7.58 | 7.58 | 0.00% | 0.00% |
| 18 | 鸡蛋 | 新鲜完整 | 4.78 | 4.08 | 3.98 | -2.45% | -16.74% |
| 19 | 大白菜 | 新鲜一级 | 1.38 | 1.38 | 1.58 | 14.49% | 14.49% |
| 20 | 上海青 | 新鲜一级 | 1.38 | 0.98 | 1.48 | 51.02% | 7.25% |
| 21 | 芹菜 | 新鲜一级 | 2.48 | 1.28 | 1.38 | 7.81% | -44.35% |
| 22 | 青椒 | 新鲜一级 | 4.68 | 4.58 | 5.28 | 15.28% | 12.82% |
| 23 | 黄瓜 | 新鲜一级 | 8.18 | 3.98 | 3.38 | -15.08% | -58.68% |
| 24 | 西红柿 | 新鲜一级 | 6.58 | 4.58 | 5.28 | 15.28% | -19.76% |
| 25 | 白萝卜 | 新鲜一级 | 1.58 | 1.58 | 1.58 | 0.00% | 0.00% |
| 26 | 胡萝卜 | 新鲜一级 | 2.68 | 3.38 | 2.98 | -11.83% | 11.19% |
| 27 | 土豆 | 新鲜一级 | 1.68 | 1.58 | 1.28 | -18.99% | -23.81% |
| 28 | 茄子 | 新鲜一级 | 5.98 | 4.18 | 4.58 | 9.57% | -23.41% |
| 29 | 大蒜 | 坚实饱满 | 4.98 | 4.58 | 4.58 | 0.00% | -8.03% |
| 30 | 尖椒 | 新鲜一级 | 9.98 | 6.98 | 5.98 | -14.33% | -40.08% |
| 32 | 圆白菜 | 新鲜一级 | 1.68 | 1.28 | 1.18 | -7.81% | -29.76% |
| 33 | 豆角 | 新鲜一级 | 8.98 | 8.98 | 8.98 | 0.00% | 0.00% |
| 34 | 蒜苔 | 新鲜一级 | 4.58 | 5.08 | 4.58 | -9.84% | 0.00% |
| 35 | 韭菜 | 新鲜一级 | 3.88 | 4.58 | 4.58 | 0.00% | 18.04% |
| 36 | 带鱼 | 冷冻国产 | 9.50 | 9.00 | 9.00 | 0.00% | -5.26% |
| 37 | | 活750克左右 | 9.50 | 9.50 | 9.50 | 0.00% | 0.00% |
| 38 | 鲤鱼 | 活750克左右 | 7.50 | 7.50 | 7.50 | 0.00% | 0.00% |
| 39 | 鲢鱼 | 活750克左右一条 | 5.50 | 5.50 | 5.50 | 0.00% | 0.00% |
| 40 | 豆腐 | 新鲜无包装 | 2.58 | 2.58 | 2.58 | 0.00% | 0.00% |
| 41 | 纯牛奶 | 半斤左右袋装 | 2.60 | 2.60 | 2.60 | 0.00% | 0.00% |
草鱼
