一是召开学校（托幼机构）食堂负责人会议，要求各学校高度重视食品安全管理，切实履行主体责任，严格落实食品安全管理制度和操作规范，修订完善食品安全事故应急处置预案，切实提高应急管理水平。

二是督促学校食堂开展食品安全自查自纠活动。要求各个学校结合日常监管工作要求开展自查自纠活动，对食品采购、操作加工、餐饮具消毒等进行全面排查，针对查找出的问题，切实抓好整改。

三是对学校食堂进行拉网式检查，重点检查学校食堂开展食品安全自查、持有《餐饮服务许可证》、各项食品安全管理制度落实、食品安全管理人员配备等情况；特别是对从业人员健康管理，食品和食品原料采购进货查验、索证索票，食品制作加工过程，食品添加剂采购、使用“五专”，餐饮具清洗消毒等关键环节。对检查中发现的问题和安全隐患，责令限期改正，对拒不整改或整改不到位的依法进行处罚。截至目前，共检查学校、幼儿园食堂7家，下发监督意见书7份，出动执法人员8人次，执法车辆4台次。

2015年3月18日