| 索 引 号：054713380/2015-00014 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：惠济区食品药品监督管理局 | 关 键 词：工作信息 | |
| 文 号 | 成文日期：2015-08-20 | 发布日期：2015-08-25 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
8月20日，为进一步提升辖区学校食堂及大型餐饮单位食品安全管理水平，提高食品安全管理人员业务素质，区食药局在郑州师范学院阶梯教室举办了全区首次食品安全员（师）培训班，辖区内29家大中小院校餐厅和黄河迎宾馆、四季同达、迎宾花园酒店、丰乐农庄黄河渔村4家大型餐饮服务单位的食品安全负责人参加了培训。此次培训的重点内容包括餐饮服务食品安全基本常识、食物中毒的预防以及如何抓好食品原料采购、验收、加工、贮存、留样等，要求各学校在学生开学之前要对餐厅进行彻底清理、打扫，对所有餐具进行清理、消毒，确保秋季学期学校餐厅食品安全措施落实到位。培训后半场是考试环节，要求每个单位推选一人参加考试，通过考试的人员将获得“食品安全员（师）”证书。（食药局）
