| 索 引 号：563725558/2015-00011 | 主题分类：市场监管、安全生产监管/食品药品监管/业务信息/食品药品专项整治 | |
| 发布机构：郑州市食品药品监督管理局中原分局 | 关 键 词：监管,食品,专项整治 | |
| 文 号 | 成文日期：2015-12-18 | 发布日期：2015-12-18 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
中原区食药局食品安全专项整治行动总结
《郑州市中原区食品安全委员会关于印发中原区食品安全集中整治专项行动工作方案》下发以后，我局高度重视，召开专门会议传达学习到每一名同志，成立了以党组书记、局长为组长、分管领导为副组长、各食药监督所负责人为成员的的食品安全集中整治专项行动领导小组。会后同志们积极行动，按照文件要求开展了各项监管工作。
现将专项整治行动总结如下：
（一）结合行政许可工作，加强日常巡查、排查，做好食品生产、流通环节监督管理。按照国家许可标准，我局认真开展材料审核、现场核查工作，对符合许可条件的严格按照工作程序及时受理，不符合条件的督促指导整改。自10月份我局接管食品生产、流通监管职能后，首先对辖区内食品生产经营单位进行全面的调查摸底，建立详细的档案资料，全区共有各类商店4617家；其次是通过把收到的投诉举报函80余份和监督检相结合，积极办理和查处，有效杜绝了不符合规定的食品流入市场，切实保障了广大群众的身体健康。
（二）严把餐饮服务环节。大力推行文明餐桌行动，利用食品从业人员培训、日常监督检查等有利时机，普及文明餐桌知识，倡导文明餐桌行动。做好重大活动期间的食品安全保障工作，完成了“上合会议”重大会议活动期间的驻会和辖区餐饮服务食品安全保障工作。
排查期间督促食品经营者落实食品进货检查验收制度和索证索票制度，严把食品市场主体准入关。以米面制品、食用油、乳制品、豆制品、饮料、儿童食品及酒类、传统食品、方便食品、速冻食品等与群众生活密切相关的食品为重点品种，对食品批发市场、农村、城乡结合部、商场和食品批发经营主体、食品店、校园周边等重点区域加大检查监管力度，开展全面清查，重点查处无证经营、超范围经营、销售假冒伪劣食品、过期食品等违法行为。对不合格食品应立即采取下架封存、停止销售等措施，严防再次流入市场。严查餐饮单位食品及其原料进货渠道，重点检查索证索票和台帐登记制度，保证能够逆向溯源。严厉查处采购、使用病死或病因不明的畜禽及其制品、地沟油、工业用盐或其他非食品原料，滥用食品添加剂等违法行为。要以大中型饭店、旅游景区酒店等餐饮单位为重点，检查原料采购储存、加工过程、餐具清洗消毒等食品安全管理制度落实情况，彻查食品安全隐患，严防集体食物中毒和食源性疾病发生。
专项整治期间平均每天出动30多人次，指导、督促企业、个体整改上千个项目，共送达整改意见书500多份，立案查处4起。
我局在专项整治特别是“上合会议”保障期间克服了时间紧、人手少、任务重的困难，保障了辖区良好的食品安全秩序。目前尚存在家属楼院内餐饮服务经营单位因房屋系非商业用途等原因难以办证情况，我局以疏导教育和查处相结合的工作方式，继续加大力度解决无证经营餐饮服务问题。另外，个别保健食品经营单位尚存在销售违规产品的现象，我局将会在划转人员陆续上岗、人员逐步充实的情况下，科学分配人力物力，加强巡查密度，严查各类食品安全违法行为。其他遇到的情况和措施、建议有：
1、食品流通领域的专管专治。随着新《食品安全法》的实施，虽然各地的实施细则尚未出台，但是食品的生产领域和流通领域的监管工作已经归到食品药品监督管理部门，问题是我局的监管人员尚未到位，无法承担严峻的监管任务，人员到位是我局的重中之重。
2、建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。根据食品安全法的规定食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。建立沟通平台，加强信息共享是杜绝食品安全事故的发生的有效途径。
3、全面扎实地开展食品市场日常监管，加大巡查检查力度，严厉打击食品违法行为，进一步规范食品市场，保障人民群众饮食安全。
4、积极参加上级部门和本局组织的各类培训学习，自觉加强对法律法规和相关业务知识的自主学习，全面提升个人综合业务能力，同时进一步加大食品安全的宣传教育，普及食品安全知识，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。
5、努力做好食品的投诉举报受理、办理工作。食品安全法规定，任何组织或个人有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。加强对食品流通环节的监督管理，重视投诉举报工作不断落实监管职责，努力营造良好安全的饮食环境，确保广大群众饮食安全。
6、积极争取当地政府加大对食品药品安全监督执法经费的投入，保证工作正常开展。
下一步工作中，我局将会在区委、区政府、省市食药局的领导下继续发扬艰苦奋斗、认真细致的作风，为维护良好食品安全秩序和居民放心的消费环境作出贡献。
郑州市食品药品监督局中原分局
2015年12月18日
