| 索 引 号：78053693X/2016-00080 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：中牟县郑庵镇人民政府 | 关 键 词：工作 | |
| 文 号 | 成文日期：2016-06-02 | 发布日期：2016-06-02 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为做好2016年夏季学校食堂食品安全工作，进一步提升学校食堂食品安全管理水平，有效防控食品安全事故，6月2日，郑庵镇组织辖区内中小学校及幼儿园食堂负责人共20余人举行了食品安全培训会。
培训会上，镇食品药品监督管理所所长首先对2016年夏季学校食堂食品安全工作做了安排和部署，要求各学校积极落实食品安全工作主体责任，严格执行各项管理制度，把好原料采购关、加工过程质量控制关，严防食品安全事故发生。随后，镇品药品监督管理所执法人员就《食品安全法》进行了全面解读，要求各学校食堂负责人在日常管理中加强对新《食品安全法》的贯彻落实。此外，还通重点讲解了从业人员培训管理、加工场所环境卫生要求、原料采购、食品加工过程质量控制点、食品留样以及食物中毒应急防范处置等知识。
通过培训，进一步增强了学校食堂负责人的法律意识、主体责任意识和风险隐患意识，规范了学校食堂的内部管理，为广大师生的饮食安全提供了有力保障。
