| 索 引 号：005295178/2016-00068 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：中牟县雁鸣湖镇人民政府 | 关 键 词：工作 | |
| 文 号 | 成文日期：2016-06-27 | 发布日期：2016-06-27 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为确保2016年中招期间饮食安全，雁鸣湖镇食药所高度重视，认真履行职责，严格遵守相关法律法规，提前开展现场检查，并与承担任务的雁鸣湖镇中学签订了《重大活动餐饮服务提供者食品安全责任承诺书》。
中招期间，雁鸣湖镇食药所坚持每日餐前对菜单进行审核，对从业人员是否持有效健康证上岗、是否按时晨检、原辅材料采购、加工制作过程、餐饮、餐具的消毒、食品添加剂的使用及食品留样是否符合法律法规的规定进行监督检查，并就存在的问题及安全隐患进行现场指导整改。
本次中招餐饮服务食品安全保障期间，雁鸣湖镇食药所共出动执法车辆5辆、执法人员20人，确保了辖区内785名考生中招期间的饮食安全。
