| 索 引 号：F70640037/2016-00042 | 主题分类：农业、畜牧业、渔业、林业、水利、粮食/畜牧业/业务信息/畜牧产品质量监督 | |
| 发布机构：中牟县畜牧中心 | 关 键 词：畜牧业,畜牧 | |
| 文 号 | 成文日期：2016-07-19 | 发布日期：2016-07-19 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为切实解决中牟生猪屠宰领域存在的突出问题，保障猪肉产品质量安全，近日，中牟县畜牧中心根据《郑州市畜牧局关于印发全市2016年生猪屠宰监管“扫雷行动”实施方案的通知》（郑牧屠管〔2016〕2号）文件要求，积极筹备， 在全县展开生猪屠宰监管“扫雷行动”。
一、加强组织领导。成立“扫雷行动”领导小组，明确动物卫生监督所为责任单位，制定行动实施方案，组织召开“扫雷行动”动员会议，观看全省畜禽屠宰行业生猪屠宰监管“扫雷行动”动员视频会议，发动下沉执法人员、网格长、检疫员、防疫员共同参与，确保行动顺利开展。
二、强化行动重点。以乡镇小型屠宰场点、定点屠宰企业、屠宰环节病害猪无害化处理情况、集贸市场肉食品销售摊铺等为重点，展开摸底排查，建立台账，做到底数清、情况明。加强调研分析，深入了解全县生猪屠宰行业的现状、存在问题、发展方向、屠宰监管的薄弱环节、面临的严峻形势、监管制度和监管方式的创新等，积极探索生猪屠宰领域存在的突出问题和解决的方法，为领导决策提供事实依据。落实好生猪屠宰企业第一责任人的主体责任，督促屠宰企业健全“代宰”质量安全控制体系，严格按照技术标准进行屠宰，严格按规程实施肉品品质检验。
三、强化检疫。进一步加强对病死猪及有害肉品无害化处理，严格做到对病死猪、病害肉及有害腺体进行无害化处理，要求不少于两名官方兽医，在现场监督屠宰厂方按规定进行无害化处理，并拍照取证（称重、焚烧、监督），确保数据的真实性、有效性。
四、强化执法。通过日常监管、监督抽检、集中整治、群众举报等方式发现违法行为线索，深挖严查、一查到底，加大对违法犯罪行为的打击力度。同时，加强部门联合执法，会同公安、食品药品监管、环境保护等部门，建立部门联动机制，联合对重点区域、重点对象和重点违法行为开展监管执法，发现一起，打击一起，确保活动效果。
截至目前，共出动执法人员252人次，执法车辆45车次，监督抽查4个乡镇集贸市场及万邦物流园猪肉摊贩30余家次，下发整改通知书4份，发放宣传资料300余份。
