| 索 引 号：735498794/2016-00185 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：上街区食品药品监督管理局 | 关 键 词：食品,非法,食品添加剂,专项整治 | |
| 文 号 | 成文日期：2016-08-01 | 发布日期：2016-08-01 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为切实维护我区人民群众身体健康，全面彻底的整治、规范非法添加和滥用食品添加剂，我局高度重视此次专项整治工作，第一阶段各项工作于5月31日结束，现做出以下总结：
一、专项政治第一阶段工作开展情况。
1、成立了专项整治工作领导小组，曹局长任组长，赵书记任副组长，组员共7人。形成了主要负责人总负责，分管领导具体抓，一级抓一级，层层抓落实的工作机制；制定专项整治方案：提高认识，落实责任，在整治过程中始终遵循“谁登记、谁规范、谁负责”的原则，明确分工，落实职责。
2、为使此次专项整治工作取得实效，我局于2011年5月25日召开了全区餐饮服务单位、药品经营企业（我区没有药品生产企业）负责人会议，会上传达了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作文件精神，要求建立购销台账，实行实名购销制度，要求药品零售企业严格执行药品分类管理制度，严禁向食品生产经营单位销售国家公布的“严禁用于食品和饲料加工”的药品，要求餐饮服务单位签订承诺书备案，自制火锅底料，自制饮料和自制调味料中有无使用添加剂的公示和备案，强调对不按规定执行的，将加大处罚力度，情节严重的依法取消其经营资格。会上各负责人均表示将积极开展自查工作，并严格按照会议要求合法经营。
3、我区23家火锅店开展自查自制火锅底料，自制饮料和自制调味料中有无添加食品添加剂，并签订承诺书备案。
4、监督排查餐饮单位将承诺书，使用食品添加剂情况表公示上墙，无一遗漏。
5、制定宣传方案及开展宣传，狠抓排查工作，强化实效，一家店也不漏查，做到信息互通，避免重复，不留死角和盲区，促进专项整治工作取得实效。
6、九部门公告及省局印制的宣传材料派专人负责发放到店，监督及时张贴上墙。
二、在开展专项整治工作中存在的问题：
1、餐饮单位的人员对食品添加剂的概念理解不够透彻。
2、打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的整治工作是一项复杂而系统的工程，涉及面广、点多、事杂，任重而路远。
三、今后我们将深入基层，大力宣传基本知识，进一步加大打击力度，加强联合执法，提高思想认识，提升监管水平。要始终走在行业的前头，紧跟时代的步伐，不断学习和掌握最新的科学技术和知识，以科学技术促监管，进一步提高监管效能，确保我区的食品药品安全。
