| 索 引 号：005253779/2016-00125 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：上街区文化广电新闻出版局 | 关 键 词：工作信息,旅游景区,食品安全,监管 | |
| 文 号 | 成文日期：2016-09-09 | 发布日期：2016-09-09 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为应对食品安全风险更高、防控难度大问题，保障游客饮食安全，推动旅游业健康发展，上街区文广新局加强旅游景区餐饮服务食品安全监管工作。
一是高度重视，强化监管。要求各景区充分认识旅游餐饮服务食品安全的重要性，针对部分餐饮单位设施不完善、制度不健全、责任不落实、无证照经营等问题，切实加强监管，不断提高旅游景区餐饮服务食品安全保障水平。
二是明确职责，认真落实。按照预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的总体要求，认真落实旅游景区餐饮服务提供者对食品安全的主体责任、旅游景区经营者对旅游景区食品安全的日常管理责任，以及旅游行政主管部门对旅游景区的监管责任。
三是创新管理，完善机制。创新旅游食品安全监管工作机制，不断优化旅游发展环境，建立健全旅游景区餐饮服务食品安全制度，探索符合我区特色的食品培育机制，鼓励和指导具有地方特色和民俗特色的食品经营者升级改造。
四是加强宣传，营造氛围。广泛开展宣传教育，营造食品安全社会共治氛围。充分利用电视、报纸等媒体，发布食品安全知识和消费预警提示，定期公布餐饮服务食品安全信息，建立健全食品安全监督举报制度和“红黑榜”制度，增强游客食品安全消费维权意识。
