| 索 引 号：735529845/2016-00156 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：中牟县食品药品监督管理局 | 关 键 词：工作信息 | |
| 文 号 | 成文日期：2016-09-12 | 发布日期：2016-09-12 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
自学校开学以来，中牟县刁家乡食品药品监督管理所历经20天对全乡学校食堂、托幼机构食堂食品安全隐患进行排查，进一步加强了学校食堂安全监管，切实保障了广大师生的饮食安全。
本次行动重点检查学校食堂、托幼机构食堂持有《食品经营许可证》（含《餐饮服务许可证》）、各项食品安全管理制度落实、食品安全管理员配备、食品留样等情况。重点对从业人员健康管理，食品和食品原料采购进货查验、索证索票，食品制作加工过程，食品留样，食品添加剂采购、使用“五专”情况，餐饮具清洗消毒等关键环节逐一排查，消除风险隐患。
本次行动共检查学校食堂、托幼机构食堂16家，出动执法人员64人次，执法车辆16台次，发放宣传彩页1千余份。下一步，针对本次专项检查中发现的问题，中牟县刁家乡食药监所将加大跟踪检查力度，依法依规从严处理，为广大师生饮食安全保驾护航。
