| 索 引 号：005295178/2016-00164 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：中牟县雁鸣湖镇人民政府 | 关 键 词：工作信息 | |
| 文 号 | 成文日期：2016-09-19 | 发布日期：2016-09-19 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为切实加强生猪肉市场监管，让老百姓吃上“放心肉”，雁鸣湖镇食品药品监督管理所联合县畜牧兽医综合执法队从两个方面对辖区的生肉店进行市场监管检查。
一、对辖区内的生肉店进行隐患排查
重点检查经营业户是否具有合法资质，经营的生猪肉是否有“两证两章”（即：肉品品质检验合格证明、动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格验讫印章和动物产品检疫合格印章），是否销售注水肉、病死猪肉等不合格猪肉，是否落实索证索票查验制度，是否建立进货查验制度。进货渠道是否正规合法。
二、对辖区内的生肉店经营户进行宣传教育，营造共治共享的社会氛围
加强对生猪肉经营业户的宣传教育，雁鸣湖镇食品药品监督管理所联合县畜牧牧兽医综合执法队对辖区内的生肉店经营户召开食品安全会。通过会议向业户发放《关于严厉打击私屠滥宰违法行为告知书》等宣传材料，为业户讲解《食品安全法》、《动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》相关食品安全法律法规，强化业户诚信守法经营意识，引导行业诚信自律。
