为进一步加强我乡食品安全工作，落实食品安全主体责任，近期，高村乡组织召开食品协管员及学校食品安全员培训会，全乡食品协管员、四所中小学校及部分幼儿园的食品安全员共计36人参加会议。

会议主要对食品卫生规范与实用操作等相关知识进行了重点培训，对各食品安全员如何正确履行监督检查职责、如何应对食品安全突发事件等内容进行了详细讲解，并围绕食品从业人员健康管理和个人卫生要求等方面，对学校食堂、餐饮等行业的食品安全知识进行了深入浅出的讲解。会议强调，各学校要高度重视学校食堂食品安全，切实落实学校食品安全主体责任，全面加强学校食品安全宣传教育，进一步落实家长监护人责任。

会后，参会人员实地参观了高村二小食堂，查看了设施设备维修保养、清洗消毒、食材采购台账记录、食品留样等运行流程，进一步强化了参会人员的食品安全责任意识和自律意识，切实提高了食品安全管理水平。