| 索 引 号：735529845/2016-00183 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：中牟县食品药品监督管理局 | 关 键 词：工作,工作信息 | |
| 文 号 | 成文日期：2016-10-31 | 发布日期：2016-10-31 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为进一步增强食品生产加工企业食品安全主体责任意识，提升食品生产监管的专业水平，10月28日-29日，郑州市中牟县食品药品监督管理局召开食品生产企业食品安全法培训会，辖区内郑州博凯医药保健品有限公司、郑州笑笑食品有限公司、中牟县裕康酱菜厂等四十多家食品生产加工企业参加培训。
首先，中牟县食品安全委员会办公室主任兼食品药品监督管理局局长马爱国同志做了动员讲话。马局长指出，随着新《食品安全法》的施行，国家食品药品监管总局制定了一系列的配套规章也同步实施。举行这次对新《食品安全法》配套规章的培训学习，是落实习总书记四个最严要求的具体体现，也是加强事中事后监管工作的具体举措。
接着，郑州市食品药品监督管理局生产监管处副处长周芳为食品生产企业讲解《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》（2016版）、《食品生产日常经营管理办法》实施细则。在帮助企业深入分析当前食品安全面临的问题时，周芳处长要求各位企业负责人增强维护食品安全工作的责任感，完善企业食品安全治理体系，更要敢于担当，切实负起食品安全企业主体责任。
中牟县食品药品监督管理局生产监管科科长为企业详细解析《食品生产企业风险等级管理办法》，同时，强调加大执法监管和打击力度，强化行政执法和刑事司法衔接，真正让百姓享受到监管成果，安全饮食，放心消费。卓奇食品追溯平台负责人符春彦结合国内食品安全现状全面详细的分析《食品生产加工企业食品安全追溯体系》对食品生产企业的重要性，建立食品安全追溯体系是企业的主体责任，是有效控制食品生产安全风险，维护企业品牌形象，保护消费者合法权益的重要手段。
最后，为检验和巩固本次培训效果，中牟县食药监局举行了本次食安法培训结业考试，参加此次培训的85名企业质量负责人和食品安全员参加了结业考试。通过这次培训，进一步增强了食品生产加工企业法制观念、自律意识、安全意识、自觉遵守食品安全各项法规，食品生产加工企业深入的认识到食品安全责任重于泰山。
