| 索 引 号：735498794/2017-00002 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：上街区食品药品监督管理局 | 关 键 词：食品安全,示范城市,落实情况,工作会议 | |
| 文 号 | 成文日期：2016-12-29 | 发布日期：2016-12-29 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
区食品安全示范市创建工作会结束后，我办先后召开了领导班子会议和全体干部职工会议，传达学习了《上街区食品安全示范市创建工作方案》，强调了会议贯彻落实情况的重要性，对今后工作提出了具体要求。
一、完善食品安全监管网络
1、建立健全责任体系。构建办事处负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系，落实食品安全监管责任制和责任追究制，将食品安全工作纳入年度目标考核内容。
2、加强社会监管和群防群治。建立健全食品安全群众监督网络。
二、推进监管体系建设
建立食品安全信息统一发布制度，进一步完善应急体系建设。完善《重大食品安全事故应急预案》，组织开展食品安全事故应急演练，进一步健全重大食品安全事故报告制度和应急处理保障机制，及时有效地应对食品安全事件，食品安全事故的报告率和处理率达100%。
三、强化日常监管，提高保障工作水平
1、种植养殖环节
（1）加强农业投入品规范管理工作。加大农业投入品执法检查力度，杜绝损农事件或因使用违禁药物引起食用农产品中毒事件。
（2）推行农业标准化生产，开展农产品质量安全标准化推进活动。
（3）深入开展对水产养殖生产者开展源头管理培训。
2、生产加工环节
（1）食品安全监管体系建设工作纳入工作考核目标，落实食品安全监管责任制和责任追究制。
（2）食品生产加工环节日常监管中食品加工行为得到有效规范，食品生产企业食品生产许可证、营业执照等证照齐全。
（3）做好食品安全检测资源的整合工作，完善检测计划和信息发布，食品安全信息收集、报送网络健全，信息发布统一、规范。
3、市场流通环节
（1）严把食品安全市场流通关，食品市场行政监管、经营者自律和社会监管等长效监管机制得到进一步完善，全面建立食品经营户经营档案。
（2）无照经营、越范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、无厂名厂址、无生产日期、无质量安全标志、假冒伪劣食品等违法行为得到及时查处。
4、餐饮消费环节
（1）进一步加强餐饮消费环节有效监管，监督检查覆盖率达到100%，餐饮单位无许可证经营行为查处率达100%，食堂和餐饮单位100%建立原料进货索证制度。
（2）学校校园及周边食品安全、建筑工地食堂、“三小”、和农村聚餐食品安全得到有效保证，管理基本规范。
（3）开展食品行业“潜规则”专项整治。严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为；严厉打击添加有毒有害物质、抗生素及禁用药物、非食用物质；使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工食品的行为。
（4）认真做好食物中毒事件和食源性疾病防控工作，餐饮环节食品安全得到有效保证。
济源路街道办
2016年12月29日
