2017年春节将至，面粉及食用油等食品进入销售旺季，为进一步加强面粉及食用油等食品安全监管，查找企业生产体系性问题，排查隐患，防范食品安全风险，落实习近平总书记加强从“农田到餐桌全过程食品安全工作，严防、严管、严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心、安心”的指示精神，从生产源头上保障食品生产安全，郑州市食品药品监督管理局聘请第三方专业技术机构会同食品安全监管人员组成审计工作组，对10家生产量大、市场占有率高的面粉、食用植物油生产企业的食品安全管理能力和食品安全管理体系运行情况进行全面审计试点，为在全市全面推行食品安全体系审计做好准备。
据了解，食品安全审计是由食品安全监管部门自行组织专业人员或委托第三方机构依法对获证食品生产企业在生产资质、进货查验、食品添加剂使用管理、生产过程食品安全、出厂检验、销售台帐、追溯体系建设、食品安全管理体系运行等进行审核，作出客观、公正的质量安全评价，并出具审计报告。
纳入本次审计试点的企业是河南阳光油脂集团有限公司、中粮（郑州）粮油工业有限公司、益海嘉里（郑州）食品工业有限公司、郑州博大面粉有限公司等10家面粉和食用油生产企业，承担第三方审计任务的是通标标准技术服务公司河南分公司，审计工作将由监管人员与第三方机构派出的专业技术人员组成审计工作组，依据《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第23号）规定，对食品企业生产环境条件、进货查验、生产过程、产品检验、贮存及交付控制、从业人员管理等食品安全控制措施及溯源体系建设、食品安全管理体系运行情况进行全面审查，及时从根本上发现食品安全问题和隐患，督促食品生产者落实食品安全主体责任，提高食品安全监管水平和效能，确保不发生行业系统性食品安全风险。审计中将邀请新闻媒体监督审计过程,对发现的问题将向通过媒体及郑州市食药局局域网社会公布。
