| 索 引 号：F70640037/2017-00001 | 主题分类：农业、畜牧业、渔业、林业、水利、粮食/畜牧业/业务信息/畜牧产品质量监督 | |
| 发布机构：中牟县畜牧中心 | 关 键 词：畜牧业,畜牧 | |
| 文 号 | 成文日期：2017-01-22 | 发布日期：2017-01-22 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
春节临近，为切实做好春节期间畜产品质量安全工作，保障人民吃上“放心肉”，近期，中牟县畜牧中心积极筹备，采取措施，在全县范围内展开畜产品质量安全专项整治活动，确保节日期间群众的食肉安全。
一、加强组织领导。成立专项整治活动领导小组，抽调执法、检疫检验技术人员共同参与，加强协作，围绕乡镇、街道集贸市场、肉品摊位、生鲜肉品超市等展开排查，确保活动顺利开展。
二、强化检疫监管。以“产地检疫、屠宰检疫”为重点，加大检疫监管力度，严格产地检疫申报制度，对出栏动物做到到场、到户逐头进行现场检疫，并加大“瘦肉精”检测力度，每批次出栏生猪不低于3%的比例进行抽检。认真执行“二联单”制度，切实落实了防检结合制度。深入推进生猪屠宰监管“扫雷行动”，对全县2家生猪定点屠宰企业进行风险隐患安全排查，督促企业进行“瘦肉精”自检工作，并按照生猪屠宰产品品质检验规程要求，做好入场静养、宰前检验和宰后检验，监督屠宰企业做好病死猪及有害腺体无害化处理工作，落实屠宰企业质量安全主体责任。
三、加强执法和市场监督。加派检疫执法技术人员，加大检打联动，加强对私屠滥宰、屠宰环节添加“瘦肉精”、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为的查处力度，对涉嫌犯罪的，及时移送司法机关，杜绝以罚代刑；加大对市场上肉品的监督抽查频次，确保春节期间畜产品质量安全。
截至目前，共对姚家、官渡、大孟三个乡镇的集贸市场肉品摊位及县城的肉品店和超市进行监督检查，抽查经营肉品店16家、出动执法车辆3车次，执法人员10人次，未发现问题。
