| 索 引 号：005295178/2017-00023 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：中牟县雁鸣湖镇人民政府 | 关 键 词：工作信息 | |
| 文 号 | 成文日期：2017-01-26 | 发布日期：2017-01-26 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
近日，雁鸣湖镇食品药品监督管理所，对辖区内承办2017年“年夜饭”的餐饮服务单位进行了专项检查。
此次检查以餐饮服务单位的食品经营许可情况；餐饮服务从业人员健康证明、食品安全知识培训和健康管理档案；食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验和索证索票及台账记录落实情况和存储；食品留样制度落实；餐饮服务单位应急能力建设等五方面为重点进行检查。
通过本次专项检查，进一步增强了餐饮服务提供者的食品安全意识，强化第一责任人责任，落实了各项管理制度，消除了餐饮服务环节食品安全隐患。确保雁鸣湖镇“年夜饭”及春节聚餐放心安全，使群众过上一个欢乐、祥和、平安的节日。
此次检查共出动执法车辆28台次，出动执法人数224人次，排查餐饮服务单位56家，其中提供年夜饭的餐饮服务单位5家，已预订年夜饭共49桌。
