索 引 号：735498794/2017-00039	主题分类：卫生、体育/医疗卫生/业务信息/食品安全标准与监测
发布机构：上街区食品药品监督管理局	关 键 词：餐饮服务,风险检测,总结
文    号	成文日期：2017-03-06	发布日期：2017-03-06
体    裁	生效日期	废止日期

上街区食药局餐饮服务环节风险监测总结

2016年以来，我局根据区食安办和郑州市局的安排部署，结合上街区实际，开展了餐饮服务环节食品安全风险监测工作，截至目前，共抽验食品10大类200批次，抽验品种有皮冻、酱油、醋、自治辣椒、酒、食用油面粉、挂面、盐、腐竹。目前有2份产品抽验不合格，合格率99%。