| 索 引 号：735529845/2017-00045 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：中牟县食品药品监督管理局 | 关 键 词：工作信息 | |
| 文 号 | 成文日期：2017-03-14 | 发布日期：2017-03-14 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
时值春季传染病高发期，为保障校园教职工、学生用餐安全，提高学校食堂从业人员食品安全意识，日前，刘集镇食品药品监督管理所特联合刘集镇教办开展学校食堂专项检查行动。
本次专项检查，坚持以问题为导向，按照“什么问题突出就整治什么问题，哪里问题突出就整治哪里”的原则。 一、针对学校食堂环境、原料仓库、各项台账制作等易存在疏漏的环节进行详细检查。二、针对责任是否落实、制度是否健全、培训考核是否到位、行为是否规范等日常环节进行检查。
从检查情况看来，刘集镇各中小学、幼儿园的食堂卫生情况良好，按要求配有配餐间、备餐间，能将生熟食物分开摆放，严格消毒、严格管理。同时，对检查中发现的轻微问题，责令食堂立即整改，及时消除食品安全隐患。
检查是手段，重要的是常态过程。刘集镇食品药品监督管理所、教办旨在通过这次检查活动，及时发现和消除学校、幼儿园食堂的食品卫生安全隐患，保证全校师生的饮食卫生和安全，实现校园食品安全无小事。
