| 索 引 号：777953265/2017-00025 | 主题分类：综合政务/统计信息 | |
| 发布机构：登封市商务局 | 关 键 词：猪肉,价格 | |
| 文 号 | 成文日期：2017-03-14 | 发布日期：2017-03-14 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
2月份，春节过后，消费者对猪肉的需求不高，市场购买力减弱，但受供给偏紧的影响，其价格并没有很快下滑，而是逐渐趋稳。具体情况分析如下：
一、市场运行情况
2月份，我市猪肉的平均价格为28.7元/公斤，环比下降3.69％。其中，精瘦肉30元/公斤，环比下降3.22％；五花肉27.4元/公斤,环比下降3.86％。
二、原因分析
1、春节期间猪肉价格走高。一是春节期间，受节日效应的影响，猪肉价格周期性上涨。 二是适逢节日假期，请客吃饭日渐增多，猪肉需求旺盛，猪肉价格走高。
2、春节过后猪肉价格下跌。一是随着春节假期的结束，生猪屠宰企业的收购力度明显减弱，市场猪肉零售价格下跌明显；二是春节假期结束，宴请减少，肉类加工企业需求恢复正常，市场需求收紧，猪肉价格回落；三是春节期间，市民摄入大量的肉类，春节后饮食习惯逐渐调整，加上流动人员外出务工大量返程，肉类需求减少，迫使猪肉价格有下滑的迹象。
三、后期预测
元宵节过后，建筑工地陆续开工、大中院校开学，猪肉市场消费需求量逐渐减弱，加之天气晴好，气温逐渐回升，生猪生长速度加快，生猪出栏率将有所增加，预计后期我市猪肉价格将呈稳中有跌态势运行。
四、政策建议
1、希望政府相关职能部门，通过各种扶持、鼓励措施，发展生猪养殖的规模化生产，增强养猪业应对市场风险的能力和对市场供求信息变化的应变能力。
2、建立完善的生猪生产预警防范机制，加强市场监控，及时掌握生猪价格走势及供求变化，对猪肉市场的波动作出正确的分析决策和有效的措施，及时发出预警信号，让养猪户及时了解信息，积极应对。
3、加强对生猪行业的政策扶持、技术指导和信息服务，提高科学养猪水平，降低养殖成本，促进生猪生产稳定发展，维护养殖户利益。
