近日,为深化全国文明城市、国家卫生城市创建工作,以优异的成绩迎接中央和国家的考评验收及复审工作,航海西路街道对辖区内“六小”门店进行了集中检查。
一是对餐饮服务单位是否悬挂食品经营卫生许可证、营业执照等证件进行检查,要求做到亮证经营,同时店内必须有张贴、摆放“文明餐桌”、“严禁吸烟”等温馨提示。
二是对经营场所内卫生环境整洁情况,消毒设施使用情况,从业人员健康证是否在有效期、有无使用过期、变质、伪劣食品原材料等现象进行检查,制作、盛放食品的用具必须有明确标识,生熟食品需分离。
三是对餐饮单位食品安全责任落实情况、购进食品有无进货查验记录及台账等建立情况进行检查。
目前,街道已对500余家餐饮单位进行了仔细检查,对不符合要求的商铺及时下发整改通知,保障了辖区内餐饮店的食品安全监管。