| 索 引 号：735498794/2017-00055 | 主题分类：卫生、体育/医疗卫生/业务信息/食品安全标准与监测 | |
| 发布机构：上街区食品药品监督管理局 | 关 键 词：小熟食,小食品,专项,治理,标准 | |
| 文 号 | 成文日期：2017-04-11 | 发布日期：2017-04-11 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
一、持有效食品经营许可证等营业执照，有食品安全管理制度，从事散装食品接触人员持健康证明，定期开展健康教育。“五病”调离率100%；
二、店内外环境整洁，生活垃圾日产日清，店内物品摆放整洁有序，隔墙离地；
三、无变质、伪劣、过期食品，生熟分开；
四、购进食品有进货记录，并索取相关票据，要保存至食品销售完后1个月以上；
五、店内醒目张贴禁止吸烟标识，无烟灰缸、烟头；
六、店内防鼠、防蝇、防蚊措施齐全，无破损。
