为进一步加强食品安全工作,确保广大居民饮食安全,绿东村街道昆仑社区食品安全小组于2017年4月15日对辖区范围内的食品经营单位、餐馆进行了专项检查。
此次检查主要是针对辖区内的食品经营户、小餐馆、职工餐厅、建筑工地临时食堂等单位的卫生许可证和从业人员个人健康证;卫生设施和硬件设备;内外环境卫生、垃圾废弃物的处理;采购食品及原料索证索票、建立台帐;卫生制度的落实;公共用具、餐具的消毒情况;“三无”、过期、变质、假冒伪劣等食品为重点内容。对在检查中发现的问题,当场制作监督笔录并签字认证,提出整改意见,责令限期整治到位。
共检查沿街饭店8家、食品经营超市5家、职工餐厅4家、建筑工地临时食堂1家。通过检查警示大家注意食品安全隐患的防范,提高经营户的行业自律意识。此次检查针对餐饮消费环节中存在的食品安全问题进一步加大了监管力度,为进一步将餐饮业食品安全检查向纵深推进奠定了基础。