金水区国基路食药所持续抓好夏季学校食堂食品安全整治工作

  • 索引号:005253787/2017-00297
  • 主题分类:综合政务/工作信息/工作动态
  • 发布机构:郑州市食品药品监管理局
  • 关键词:综合,政务,工作,工作信息
  • 文号
  • 成文日期:2017-05-19
  • 发布日期:2017-05-19
  • 体裁
  • 生效日期
  • 废止日期
  • 金水区国基路食药所持续抓好夏季学校食堂食品安全整治工作

    为加强学校食堂食品安全工作,严防群体性食物中毒事件,确保广大师生的饮食安全,根据金水区局《关于进一步开展学校食堂专项整治行动工作方案》安排,国基路监督所持续发力,深入抓好辖区学校食堂食品安全整治工作。

    一是借助学校食堂“互联网 明厨亮灶”建设,进一步加大食堂操作间的规划,做到流程清晰,管理规范。

    二是抓好关键环节,落实主体责任,提升学校食堂管理水平。

    三是做好病媒生物防制,完善防蝇防鼠措施,不留卫生死角,确保食堂环境的整洁卫生。

    四是严格落实防控措施,严抓食品原料采购关,严管食品加工关,严把餐饮具洗消关,严防发生食物中毒事故。

    五是广泛参与,加强监督。邀请学生代表、家长代表利用厨房开放日进行参观,积极听取意见建议,加大社会关注力度。


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