5月19日下午，桐柏路街道城开社区科普大学开展了实践课，此次课程的主题是做花馍。19日下午，社区工作人员就提前把活动室和操作台面打扫干净，蒸锅、电磁炉、案板、擀面杖、筷子等实践课需要用到的物品一一备好。
下午2:30学员们按时到教室，刘亚丽老师把事先发好的面一端上来，大家就发出“哇”的感叹声，田菠菜发好的绿色面团、南瓜泥发好的黄面团、紫薯发的紫红色面团.......五颜六色甚是好看。“要做花馍了，我们就先学做玫瑰花造型吧”，刘老师边讲边麻利的做了起来，只见刘老师把各色面团分成小剂子，搓揉后擀成饺子皮状，将六个叠放在一起用筷子在中间压一下，再搓个棱子状的面柱放下面，开始从下向上卷起，用手拧成两段、断面向下，用手整理。两朵六瓣玫瑰花曛间呈现在我们的面前，看到这里，大家都坐不住了，纷纷洗手跟老师学做了起来，不一会儿、一朵朵盛开的玫瑰花摆满了台面，接着大家又跟着老师学做了五色绣球、小草帽、小白兔、五彩球、开花馍.....形态各异。
蒸锅水开后，放入花馍蒸约20分钟，掀开蒸盖、馍香味扑面而来，当学员们看到自己做亲手做的花馍并品尝的时候别提多高兴了。
“通过今天做花馍，使我们提高了生活的乐趣，增强了动手能力，学员们的交流能力 更充实了我们的老年生活，活到老学到老，社区科普大学我们欢迎您，我们永远支持您！”参加此次活动的杨素卿阿姨高兴的说道。
