5月24日起，荥阳市食药监局在全市范围内开展流通、餐饮环节食品抽样检测工作，确保广大群众饮食安全。
一是认真计划，精心组织。认真制定抽检计划和实施方案，坚持科学抽检原则，减少重复抽样，提升抽检工作的科学性、准确性、公正性和公开性。2017年计划抽检流通环节食品1000批次，餐饮环节600批次。
二是点面兼顾，突出重点。区域方面，覆盖市区、各乡镇、城乡结合部等不同区域，突出大型商超、热点餐饮店等消费热点区域；项目方面，覆盖食品安全国家标准中规定的主要安全性项目，突出亚硝酸盐、重金属、瘦肉精等社会重点关注项目；品种方面，覆盖粮食加工品、食用油、乳制品、肉制品、酒类、豆制品等品种，突出舆论热点食品、群众投诉举报较多的食品品种。
三是及时公开，加大查处。食品抽样后第一时间送第三方检测机构检验，检验结果出具后将立即向社会公布，如有检测不合格产品，将及时启动核查处置程序，严格按照相关法律法规查处。
四是分析结果，科学运用。食品安全抽检工作完成后，及时上报上级部门，并结合往年数据认真分析研究，找准风险隐患和突出问题及时组织开展整治。
目前，已完成流通环节食品抽样26批次、餐饮环节抽样20批次，全部送第三方检测机构。
