6月1日，郑东新区“六小”行业治理指挥部联合区食药监管局对华北水利水电大学、郑州航空工业管理学院校内食堂、超市及校园周边的小餐饮、小食品店食品安全管理情况进行督导。
督导组一行重点对学校食堂是否落实校长食品安全第一责任人；是否建立健全索证索票、进货查验、台账登记制度；是否坚持食品餐餐留样管理；是否严格执行餐饮具清洗消毒以及食品加工存储管理制度等情况进行检查，对食堂操作间、加工间和仓储间等情况进行实地查看，对从业人员健康管理和培训情况进行详细了解。
检查中，督导组对学校食品安全管理中存在的问题，现场提出指导意见，并督促后勤管理人员及时整改，提高食品安全责任意识和夏季食物中毒防范意识，落实各项食品安全管理制度。
随后，督导组一行随机对校园周边的小餐饮、小食品店进行抽查，重点查看是否持有效《食品经营许可证》、从业人员健康证、食品安全管理制度是否上墙等情况。对部分经营商户超范围经营、硬件条件差及经营环境脏乱差等问题，现场下达责令整改通知书，要求立即停业整改。
