| 索 引 号：777953265/2017-00084 | 主题分类：综合政务/统计信息 | |
| 发布机构：登封市商务局 | 关 键 词：猪肉,价格,分析 | |
| 文 号 | 成文日期：2017-06-27 | 发布日期：2017-06-27 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
一、市场价格情况
据我市生活必需品监测系统显示：4月份，我市猪肉零售均价为29.4元/公斤，环比持平。其中，精瘦肉31元/公斤，环比持平；五花肉27.8元/公斤，环比持平。5月份，我市猪肉零售均价为28.99元/公斤，环比下降1.39％。其中，精瘦肉30.64元/公斤，环比下降1.16％；五花肉27.34元/公斤，环比下降1.65％。6月份，我市猪肉零售均价为29.26元/公斤，环比上涨0.93％。其中，精瘦肉32.56元/公斤，环比上涨6.27％；五花肉25.96元/公斤，环比上涨5.04％。
二、原因分析
4月份，气温回升，受居民消费习惯以及季节因素的影响，我市猪肉市场需求疲软，消费水平处于年内低点，猪价整体呈现下跌态势。
5月份，随着气温逐渐升高，猪肉需求明显降低，供应又相对充足，而居民饮食趋向清淡，肉类需求减弱，猪肉价格小幅下降。
6月份，进入夏季，正是肉类的消费淡季，但由于前期生猪市场供过于求、猪肉价格低位徘徊的行情，削弱了养殖户的积极性，导致市场压栏惜售，致使生猪出栏量大幅减少，因此价格出现上涨。
三、后期预测
目前正值夏季，受高温天气影响，人们的饮食习惯趋于清淡，对猪肉的消费需求逐步减弱，且生猪市场供应充足，预计，短期内我市猪肉价格可能以小幅下跌走势为主。
四、政策建议
1、政府各相关部门，密切关注生猪生产和市场价格形势，按照调控预案规定积极准备启动中央储备冻猪肉收储工作，以防止生猪价格过度下跌，稳定生猪生产，维护养殖户利益。建议广大养殖户根据市场价格变动情况，继续合理调整养殖结构，以充分发挥市场调节和政府调控合力，尽快恢复生猪生产和市场平衡。
2、肉类是我市居民消费的必需品，价格的波动直接关系到百姓的餐桌，因此做好饲养企业的帮助和扶持，保证存栏量、市场供应充足至关重要。建议有关部门进一步落实完善国家保障肉类生产的各项政策，建立相应的补贴机制，提高养殖户的养殖热情。确保肉类生产的平稳发展和居民消费的稳定。
3、提高重视，加强肉类储备工作。政府及相关主管部门加强肉类储备工作的扶持力度，如遇节假日及市场异常波动，将储备肉投放市场，以调节市场价格，稳定物价，保证百姓生活不受较大影响。
