索引号：005253787/2017-00452

主题分类：综合政务/工作信息/工作动态

发布机构：郑州市食品药品监管理局

关键词：综合

文号

成文日期：2017-06-27

发布日期：2017-06-27

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生效日期

废止日期

中牟县雁鸣湖镇食药监管所保障中招期间餐饮服务食品安全

6月25日至26日，中牟县雁鸣湖镇食药监管所加大对考试周边餐饮店检查力度，重点保障中招期间餐饮服务食品安全。

该所与承担任务的雁鸣湖镇中学签订了《重大活动餐饮服务提供者食品安全责任承诺书》。每日餐前对菜单进行审核，对从业人员持有效健康证上岗、从业人员晨检、原辅材料采购、加工制作过程、餐饮、餐具的消毒、食品添加剂的使用及中招期间的食品留样等关键环节进行监督检查，针对检查中发现的问题，执法人员要求其立即整改。

此次保障共出动执法车辆4台次，执法人数16人次,快速检测 19 批次，检测结果均合格。