| 索 引 号：005253192/2017-00030 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：管城回族区北下街街道办事处 | 关 键 词：工作信息,青年 | |
| 文 号 | 成文日期：2017-07-19 | 发布日期：2017-07-19 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
2017年7月15日是第三个世界青年技能日，北下街街道办事处兴达楼宇社区为提升楼宇青年技能，丰富青年业余生活，于7月17日上午9点，在金成国贸一楼北京大鸭梨饭店举行了以“时尚烹饪，吃出生活”为主题的美食烹调烹饪活动。
活动现场青年们都饶有兴致，翻看北京大鸭梨企业内刊，学习餐饮企业文化，活动通过游戏互动、现场问答等方式向大家宣传了许多营养学知识及厨艺小技巧，随后在首席凉菜师仝冰阳的指导下，楼宇青年开始了烹调学习。仝厨师标准、熟练的制作手法和精美的水果雕刻技艺，现场给大家教授了几种凉菜的烹调和各式水果拼盘的制作方法。
活动接近尾声，大家圆桌围坐一边品尝美食，一边继续向仝厨师请教常用的凉菜烹调方法和技巧，以及哪些菜适合烹调，哪些菜适合烹饪等等，大家受益良多。在世界青年技能日这个特别的节日里，楼宇社区通过开展这样与日常生活息息相关的技能培训活动，不仅让楼宇青年学到了生活本领，丰富了厨艺知识，更加深了青年之间的情感交流。
