| 索 引 号：005295178/2017-00323 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：中牟县雁鸣湖镇人民政府 | 关 键 词：工作信息 | |
| 文 号 | 成文日期：2017-09-14 | 发布日期：2017-09-14 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为了规范雁鸣湖镇餐饮服务行业的经营行为，确保“十一”黄金周和“中秋节”的餐饮服务环节食品安全。9月13日，雁鸣湖镇召开秋季食品安全法律法规知识培训会，对130余名餐饮服务行业从业人员和22名食品药品安全信息员以及54名农村集体聚餐厨师进行了食品安全知识培训，此次培训由镇食品药品监督管理所副所长秦慧彬主持，分管领导曹清生副镇长致辞，并邀请县食品药品监督管理局吴寅飞副局长做重要讲话，由具有多年经验的餐饮食品监管科吴跃新科长授课。
此次培训的主要内容《中华人民共和国食品安法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《餐饮服务监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等一系列法律法规及《餐饮服务食品安全操作规范》等相关食品安全知识。从食品安全的现状、食品污染、餐饮经营日常管理、食品安全事故方面的知识等方面深入浅出的进行详细讲解。
通过培训：一是使全镇餐饮服务行业从业人员进一步了解餐饮服务食品安全相关的法律法规，增强食品安全意识，增强依法经营，守法经营意识。二是餐饮服务从业人员进一步掌握餐饮服务食品安全操作规程，从而规范餐饮服务行业从业人员的经营行为，为确保雁鸣湖镇 “双节”餐饮服务行业食品安全，保障广大人民群众身体健康和生命安全，打下了坚实的基础。
