日前，管城区西大街食药监管所对学校食堂及周边食品安全开展检查，切实加强食品安全监管，确保广大师生饮食安全。
一是深入学校食堂，重点对食品安全管理制度、证照是否齐全、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料采购贮存、索证索票、等方面进行检查，对检查中发现的硬件设施不齐、台账建立不全、食品存放不合理的学校食堂当场指出并提出整改意见。
二是严查学校周边经营户，以证照持有情况、索证索票制度和进货查验制度履行情况为重点，逐户排查校园周边食品经营户，严查过期食品、“五毛”食品和山寨食品。
三是充分利用快检设备，结合快检进社区、学校的活动，执法人员对学校食堂蔬菜、水果、面粉等原材料进行快速取样检测，累计抽取10个检测样本，分别对蔬菜中的农药残留、吊白块等检项进行快速筛查，未发现食品安全问题。
下一步，该所将通过建立学校幼儿园食堂安全微信群等方式，便于食品安全工作宣传和信息沟通，配合抽检机构对幼儿园食堂的大米、油、畜肉、禽肉进行抽检，不断加大专项检查力度，排查食品安全隐患，切实保障广大师生的饮食安全。
