新密市超化镇食药监管所开展秋季学校食堂食品安全专项检查

  • 索引号:005253787/2017-00804
  • 主题分类:综合政务/工作信息/工作动态
  • 发布机构:郑州市食品药品监督管理局
  • 关键词:综合
  • 文号
  • 成文日期:2017-09-20
  • 发布日期:2017-09-20
  • 体裁
  • 生效日期
  • 废止日期
  • 新密市超化镇食药监管所开展秋季学校食堂食品安全专项检查

    开学之际,新密市超化镇食药监管所联合教体部门对辖区中、小学校及幼儿园开展秋季学校食堂专项检查。

    此次检查以进一步提高学校食堂食品安全意识,促进其改善软硬件条件,确保规范经营为目的,重点检查了学校食堂食品安全管理制度落实情况、食品经营许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、食品添加剂管理、学生用餐留样、设施设备配备、生活饮用水卫生安全及“互联网 明厨亮灶”等内容。依据检查情况,执法人员如实填写了《学校食堂食品安全专项监督检查表》。

    此次共检查学校食堂19家,从检查情况看,各学校食堂都能规范经营,且均安装摄像装置并正常使用,各项食品安全制度落实较好。但个别学校食堂排水沟网孔较大、工作人员工作帽佩戴不规范、缺少防蝇设施。针对发现的问题,执法人员下达了监督意见书,要求学校立即整改。

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