9月11日以来，新郑市食药监管局结合工作实际，开展餐饮环节“双随机一公开”执法检查,创新监管方式,进一步加强餐饮服务监管力度。
此次检查，根据监督检查对象、类型、区域等特定条件确定抽查比例，随机抽取检查对象，从“双随机执法人员库”随机选派20名执法检查人员。
截至目前，共随机抽查160家餐饮单位，严格按照《食品安全法》，统一对照《餐饮服务食品安全督查记录表》对被检单位的许可条件及量化分级管理情况、食品安全制度落实及从业人员管理情况、原料控制情况、食品添加剂使用管理情况、设备设施维护、餐饮具清洗消毒情况和用餐留样情况等进行全面检查。
针对检查中发现的违法违规行为，要求各食药监管所跟踪督促整改，确保问题及时处理，并公示检查结果，接受社会监督，保障人民群众饮食安全，为党的十九大胜利召开打造食品安全环境。
