9月3日起，新郑市全面安排部署、集中监管力量，加强中秋国庆期间及十九大召开期间食品安全监管工作。
从生产环节把好准入关
节日期间是月饼、食用油、调味品等食品销售旺季，为确保工作落实到位，深入开展食品生产企业专项监督检查。对生产企业的原辅材料库、生产车间、成品库等进行全面检查，重点查看了企业生产场所环境卫生、生产过程质量控制、原辅材料进货验收、食品添加剂使用等原材料及食品添加剂的使用以及产品标识标注等情况。对于检查中发现物品摆放不整齐、相关记录不规范等问题，执法人员立即下达责令改正通知书，同时要求企业积极开展自查并做好生产、销售计划，避免产品积压。
从流通环节把好质量关
依托网格化管理体系，以肉制品、乳制品、儿童食品、糕点、食用油、冷冻食品、民俗特产食品、食用农产品等为重点品种，突出农村、城乡结合部、城市社区、旅游景区、车站等重点区域，突出商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店、食品展销会等重点场所，重点整治销售不符合食品安全标准的食品。一是检查经营者主体资格，确保经营者合法经营；二是检查从业人员，看经营者是否取得健康证明，个人卫生是否符合要求；三是检查现场制售场所，看是否远离有毒、有害等污染源，是否有防蝇、防鼠、防虫和清洁卫生等设施，现场卫生是否干净整洁；四是检查食品进货查验制度是否落实，严格规范食品经营行为，同时加强对各类经营户的指导，监督其履行法定责任义务，为消费者营造安全放心的消费环境。
从餐饮环节把好监管关
根据“双节”和秋季食品消费特点，明确目标，抓住重点，以餐饮集中区、旅游景区及周边、高速公路沿线、家庭聚餐等为重点区域，以月饼、米、面、肉及肉制品、乳及乳制品、食用油、食品添加剂、节令性食品等为重点品种，以原材料采购和贮存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、食品及工用具生熟分开等为重点环节，以学校、单位食堂等集中用餐单位为重点场所，加大监督检查力度，强化餐饮服务食品安全风险排查。督促各类餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任，确保餐饮服务食品安全。针对节日期间保健食品消费特点，以减肥、缓解体力疲劳等功能保健食品为重点，加强批发市场、药店等监督检查，继续深入开展保健食品监督检查，加强中秋国庆期间食品安全监管工作。
从食品抽检把好安全关
市农产品质量监测中心加强对蔬菜样品检测，强化节日期间监督抽查。截止目前新郑食药监局各业务科室及14各基层站所,共出动执法人员1426人次，执法车辆353台次，共检查流通商户1000余家，餐饮经营商户1500余家，元-9月食用农产品快速检测共2667批次，合格率为100%（全年任务是4000批次，完成全年任务66.6%）其中九月快检843批次，合格率100%，共检查食品生产企业60余家，食用农产品集中销售市场3家500余摊位（商家）。截止目前2017年新郑委托第三方检验机构实验室抽检1306批次，合格率为99.2%（2017年任务量为1278）完成全年抽检任务的102%。此次集中整治行动有力打击了危害食品安全的违法犯罪行为，保证了人民群众的饮食安全，为党的十九大召开营造食品安全良好氛围。
