中牟县“双基”公务员能力提升培训会将于近日在我乡万邦千禾农场召开，为确保培训期间与会人员饮食安全，我乡食药监所组织执法人员提前介入，全面排查食品安全隐患，确保培训会期间饮食安全。
为确保此次培训会良好的用餐环境，对承接此次会议期间餐饮接待的“众合”餐饮有限公司进行了全面督导检查。一是了解掌握会议参会人数、餐次、菜单的具体安排情况；二是对食品操作间、原材料库房和从业人员健康情况以及操作流程开展全面监督检查；三是对食品原材料采购、食品贮藏过程中生、熟分开、餐饮用具的清洗消毒和食品留样管理制度等重点环节进行了严格把关；四是全面排查食品安全隐患，特别是对蔬菜、肉类等食品进行快速检测，对检查中发现的问题要求立即整改到位。
对此次培训会期间，我乡食药监所还表示将派出专岗执法人员对该餐饮单位进行驻点全程跟踪监督，确保会议期间食品安全的良好环境。
