根据中牟县食品药品监督管理局要求，近日，万滩镇食药监所再次对辖区内学校、幼儿园等设有食堂的学校进行餐饮食品安全专项检查。此次主要检查了学校食堂：1.是否持有效的《食品经营许可证》；2.从业人员的健康证明；3.餐饮服务食品安全管理制度建立情况；4.每餐是否按规定留样；5.食品台账建立情况；6.是否有能正常使用的消毒、冷藏、保洁设施设备；7.是否有防蝇、防尘、防鼠的设施；8.食堂环境卫生情况等内容。再次专项检查共出动执法人员35人次，出动执法车辆7车次，检查学校食堂6家，其中：中学食堂1家，幼儿园食堂5家，未取得《食品经营许可证》的学校1家。对于未取得食品经营许可证的幼儿园，执法人员现场对其出具限期责令整改通知书。通过再次学校食堂食品安全专项检查，进一步增强了学校及食堂负责人的食品安全意识，落实了管理责任，规范了食品加工制作和餐饮具清洗消毒行为，消除了学校食堂的食品安全隐患和防控群体性食物中毒事故的发生，确保了广大师生的身体健康和生命安全。
