10月17日，中原区食药监管局邀请专家对16名业务骨干开展为期两天的食品快检培训，提升监管队伍食品快检能力。
此次培训采用理论知识讲解和现场实践操作相结合的方式。专家对食品安全快速检测的反应原理、检测方法及操作规范等方面进行讲解，并对实际操作中可能出现的问题进行详细说明。快检专家还现场演示农残、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、盐酸克伦特罗、硼砂、酸价等项目的检测操作。
此次培训不仅提高工作人员的技术水平，而且增强食品安全风险防控和隐患整治的靶向性，有助于提高一线食品快检水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
