崔庙镇石坡村开展乡村厨师技能培训活动

索 引 号:005291644/2017-00167主题分类:综合政务/工作信息/工作动态
发布机构:荥阳市崔庙镇人民政府关 键 词:工作,工作动态
文    号成文日期:2017-11-20发布日期:2017-11-20
体    裁生效日期:2017-11-20废止日期
崔庙镇石坡村开展乡村厨师技能培训活动

为进一步加强精准扶贫工作力度,提高贫困户劳动技能水平,增加贫困户经济收入,11月20日,崔庙镇石坡村和审计局驻村工作队协调劳动局技能培训中心为石坡村建档立卡户进行技能培训。

随着人们生活水平稳步提高,对乡村厨师需求量不断增加。为帮助建档立卡户掌握一技之长,提升就业能力,此次培训邀请专业专业技术人员,结合村民意愿,针对建档立卡贫困家庭劳动力厨艺技能进行培训。

本次培训采取现场授课、手把手教学的方式,把培训课堂搬到贫困群众家门口,将厨艺技能送到贫困户手中,切实提高贫困劳动力生产技能和致富本领,促进农民增收,实现“培训一人,就业一人,脱贫一户”的目标。讲授内容包括入厨基础知识、烹饪原料的识别及初步加工、原料切配加工技术、烹调前的预制、烹调技术基础、烹调方法、食品卫生和成本核算等方面的专业知识。培训不仅要求全体学员要掌握中式烹调一般技能,更要求学员进一步转变就业职业观念,增强自主创业就业能力,最终达到学有所得,学有所获。通过培训让贫困劳动力掌握一技之长,进一步提高贫困劳动力职业技能水平,助力脱贫致富。

通过技能培训,将更有效提升农村劳动力特别是建档立卡贫困户劳动力劳动技能,增强建档立卡贫困户“造血”能力,逐步提高就业和创业能力,不断拓宽贫困户收入渠道、增加经济收入,实现精准脱贫。下一步,我镇将对全镇建档立卡贫困户开展厨师、种养殖等方面技能培训,促进群众外出务工从体力务工到技能务工的转变,有效提升群众尤其是建档立卡户劳动技能。

 

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